Изследване, публикувано в последния онлайн издание на Journal of Nutrition разкрива обратно пропорционалната връзка между Консумацията на ядки и рискът от диабет тип 2 при жените. Резултатите показват, че приемът на две порции (28 g на порция) орехи на седмица е свързан с 21% намаляване на риска от диабет тип 2.

риска

The изследователи от Харвардското училище за обществено здраве са стигнали до това заключение след сравняване на резултатите, получени при проследяването на 58 063 жени на възраст между 52 и 77 години, които са участвали в Изследване на здравните сестри (NHS) между 1998 и 2008 г .; и от 79 893 участници на възраст между 35 и 52 години в проучването NHS II между 1999 и 2009 г. В началото на двете проучвания никой от участниците не е имал диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак. NHS е едно от най-големите проучвания, проведени както в пропорции, така и в продължителност върху факторите на смъртност при жените.

Диетата и начинът на живот са ключови в борбата срещу диабета, и последните данни сочат, че видът на изядената мазнина е по-важен от общото количество изядена мазнина. Докато повечето ядки съдържат висок процент мононенаситени мазнини, орехите се различават, защото основно са съставени от полиненаситени мастни киселини, което вече е било свързано с намаляване на инсулиновата резистентност и риска от развитие на диабет тип 2. Точно орехите са единствените сушени плодове със значително количество алфа-линоленова киселина, Омега 3 мастни киселини от растителен произход (2,5 g ALA на 28 g порция).

Експертът по диабет и затлъстяване, лекарят Дейвид Кац на Изследователски център за превенция в Йейл, считайте орехите за основна съставка в балансираната и разнообразна диета. Според Кац, "получените резултати ясно показват важността на консумацията на цели храни, като орехи, в борбата срещу диабета".

И те не са полезни само за намаляване на риска от диабет: наскоро съобщихме, че яденето на орехи подобрява качеството на спермата при здрави мъже.

Диабет тип 2 в Испания

В момента се изчислява, че има 246 милиона души са засегнати по целия свят, цифра, която може да достигне 380 милиона през 2025 г., ако се изпълнят най-новите прогнози Според [email protected], най-голямото епидемиологично проучване на болестта, проведено в Испания до момента.

Това проучване показва, че разпространението на диабет тип 2 сред испанското население на възраст над 18 години е 13,8%, което е значително, че a 6% от хората, които страдат от това заболяване, не знаят, че го имат. В случая на жени, 29,8% от жените на възраст между 61 и 75 години имат диабет тип 2, процент, който се увеличава до 41,3% при жени над 75-годишна възраст.

Андреа Дън, диетолог и педагог по диабет, вярва в резултатите от изследването, проведено от Харвардското училище за обществено здраве те са много положителни: "Според това изследване две или повече порции орехи на седмица изглежда имат значение", Което е добра новина, тъй като„ те са много лесни за включване в ежедневната ни диета. " Дън предлага да добавите ядки към зърнени закуски или кисело мляко; вземете шепа за лека закуска или използвайте като тесто за риба или като дресинг за зеленчуци.