Изследователят подчертава, че приемът на тези плодове помага за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове

риска

Публикувано 05/06/2015 - 17:04 HS

CANCÚN, QUINTANA ROO (06/МАЙ/2015).- Изследователят от университета Лавал, Канада, Андре Марет, каза, че консумацията на боровинки е полезна за намаляване на риска от наднормено тегло и затлъстяване и се бори с метаболитния синдром.

По време на участието си в първия симпозиум „Инициатива за правилна диета: Ефекти на киселото мляко върху здравето“, той представи резултатите от две проучвания, едното върху мишки, а другото при хората, върху ефектите на полифенолите на боровинките върху здравето.

Той каза, че непрекъснатият прием на тези плодове помага за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове, контролира кръвното налягане, триглицеридния холестерол и помага за предотвратяване на диабет тип 2.

Канадският лекар обясни, че компонентът на боровинките, който се съдържа и в гроздето и други плодове, помага на пробиотиците (добри бактерии) да намалят риска от затлъстяване и диабет.

В продължение на шест седмици мъже и жени, участвали в проучването, консумират 250 грама боровинки дневно, а в някои случаи се наблюдава намаляване на мазнините до 24 процента.

Не може да бъде доказано дали може да обърне метаболитния синдром (хипертония, диабет, триглицериди, холестерол, затлъстяване), но намалява риска от появата му.

Предвид експоненциалния растеж, който се очаква за тези две болести през 2030 г., които са до голяма степен резултат от заседналия начин на живот и консумацията на „боклуци“, добра новина е, че тези плодове помагат за контрола и премахването на лошите мазнини.

В тази връзка гастроентерологът от Националния институт по медицински науки и хранене "Салвадор Зубиран" Мигел Анхел Валдовинос Диас каза, че "боровинките са плодове с високо съдържание на полифеноли, които също присъстват в гроздето и червеното вино, и е доказано, че има благоприятни ефекти ".

Той обясни, че те са кардиопротективни и че тези проучвания показват, че те също помагат за намаляване на риска от наднормено тегло и диабет, което се наблюдава и при редовна консумация на кисело мляко.