Тези алтернативи без захар ви позволяват да се насладите на вкусни десерти, без да се отказвате от нашите капризи.

Че той излишъкът от захар в диетата има отрицателни последици за здравето Това е много очевидно. Но не поради тази причина трябва да се лишим от десерт, без излишъци. Има възможност да се насладите на заслужено лечение ако се спрем на десерти без захар. Световната здравна организация препоръчва захарта да представлява по-малко от 5% от хранителния прием, което се равнява на 25 g захар/ден при диета с 2000 kcal.

десерти

Първият, е да се избягва приемът на готови храни и продукти и сладкиши с добавена захар. Но преди всичко алтернатива да не се отказваме от прищевките си е да използваме друг вид подсладител: сироп от агаве, оризова меласа, фруктоза или естествена стевия. Те могат да се комбинират със следните десерти без захар, също идеални за диабетици.

Чийзкейк без захар

Чийзкейкът без захар е толкова кремообразно и гладко, че всъщност не различавате в сравнение с този, който го носи. Елементът, който го прави неустоим, не е сладкият му вкус, така че захарта може лесно да бъде заместена. Той включва включване на сладко без захар, подсладители и подсладители и бисквити за диабет за основата (в този случай се препоръчва натурална стевия), докато останалите съставки не се открояват със съдържанието си на захар.

Еклери без захар

Ако следваме традиционната френска рецепта и ги напълним със сметана и ги покрием с шоколад, и двете трябва да са без захар. В този случай ще използваме и подсладители като естествена стевия, която ни позволява да включваме по-малки количества шоколад. Лимоновата кора или царевичното нишесте, наред с други съставки, са без захар. С всичко това получаваме един от най-вкусните десерти, който ги прави по-здравословни.

Шоколадов крем без глутен и захар

В този случай трябва да използваме шоколад на прах, с естествена стевия, пресято брашно и щипка сол, като го интегрираме добре до получаване на хомогенен прах. Когато се сгъсти на огъня, добавете течна сметана и неподсладен нарязан шоколад, Можете също така да добавите ванилова есенция (най-много 1 лъжица кафе). Когато има желаната консистенция, оставяме да се охлади в хладилника и добавяме класическата бисквита отгоре, храносмилателна и без глутен. Разликата с домашния крем със захар е минимална.

Неподсладени кафени трюфели

Ние добавяме сметана и разтопете шоколада (и двата без захар) в тенджера на умерен огън и разбъркваме, за да не залепне или изгори. Веднъж с хомогенния крем, добавяме четвърт чаша кафе и когато е добре смесен го съхраняваме във фризера. Накрая се добавя глазурата с чист шоколад на прах без захар и кафе на прах. Ако не ни харесва толкова горчиво, можем да добавим подсладен шоколад или натурална стевия.