Ние се интересуваме от храни, които са от полза и подобряват здравето ни, затова в Naturarla ще говорим за храни, техните свойства и ползи, техните сортове и произход. И какъв по-добър начин да започнем този раздел, отколкото да говорим за краставица, онзи зеленчук, толкова противоречив в наши дни и за който се говори толкова много.

калории

Краставицата е плод на тревисто растение, което принадлежи към семейство Кукурбитови, тоест тя е побратимена с плодове като диня и пъпеш и със зеленчуци като тиквички или тиква. Произходът му е Южна Азия, в Индия е култивиран преди повече от 3000 години, също е бил част от диетата в древна Гърция и именно римляните са разпространили тази храна в цяла Европа.

Обикновено се яде суров в салати и е свързан с лятото, тъй като е основна съставка на гаспачо. Тъй като съставът му е предимно вода, това е много освежаваща храна, с ниско съдържание на калории и холестерол. Съдържа витамини С и Е и минерали като желязо, фосфор, калий, магнезий, сяра, йод и никел. Препоръчително е да го ядете суров, без да готвите, за да се възползвате максимално от хранителните вещества, които той осигурява.

Пречистващ ефект отвън и отвътре

Свойствата на краставицата са много. Това е чудесен пречиствател на червата, въпреки че трябва да се дъвче добре, за да не се смила, силно препоръчително при метеоризъм, запек, киселини и заболявания на пикочния мехур. Лекарствено, това е храна, която се препоръчва да се включи в диетата, тъй като високото съдържание на вода е полезно за чревното действие, кръвообращението и пречистващия ефект върху червата. Също така е полезно за кръвта, мозъка, нервите и е силно препоръчително при трескави състояния.

Краставицата може да се използва и външно, това е силно препоръчително, за да поддържате кожата млада и здрава. Маската от краставици е отлична за придаване на свежест и мекота на кожата, премахване на петна, бръчки и слънчеви изгаряния. Поставя резените върху очите, той ги дефлира, а също така служи за премахване на тъмните кръгове и дори конюнктивит.