Голямата хранителна стойност на краставицата я превръща в „Супер храна“, полезна за здравето като цяло. Това са някои от ползите, които краставицата ни дава, ако я консумираме периодично.

Краставиците принадлежат към същото семейство растения като тиква и диня (семейство Cucurbitacae). Подобно на динята, повечето (95 процента) от краставиците са съставени от вода, което означава, че консумацията им в горещ летен ден може да ви помогне да останете хидратирани.

Твърди се, че е роден в Индия, въпреки че няма сигурност за това. Култивира се в Западна Азия повече от 3000 години и вероятно е донесен в Европа от римляните. Принадлежи към същото семейство като диня, пъпеш и тиква. Въпреки че се казва, че е зеленчук, всъщност е плод.

Свойства на краставицата за нашето здраве

Важно е да консумираме краставицата с черупката. Той е богат на фибри, така че ще ни помогне да облекчим храносмилателни проблеми, като киселини или тежест в стомаха.

Този летен зеленчук предлага голям брой свойства и ползи за тялото ни, особено поради високото си съдържание на вода. Калоричният му прием е много нисък, поради което се консумира при диети. Освен това е освежаващо и съдържа много хранителни вещества. Разберете по-долу какви са основните свойства на краставицата за нашето здраве в следващата статия.

По отношение на минералите, краставицата е зеленчук, много богат на калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.

Те могат да се консумират сурови в салати, много от тях ги нарязват на филийки и поръсват със сол, за да премахнат малко от горчивия им вкус. Също така е обичайно да се консумират краставици, консервирани с оцет или масло. В салатите е възможно да му се насладите настърган, както и като съставка за сандвичи. В Испания например е известен като една от съставките, която е част от типично ястие: Гаспачо (с домат, черен пипер, чесън и зехтин).

Свойства на краставицата за кожата: кора от краставица се използва при различни естетични процедури, тъй като именно в онази част от зеленчука е най-концентрирана кофеиновата и аскорбиновата киселина и витамин С. Те спомагат за поддържането на кожата здрава, облекчават дразненето и намаляват възпалението. Той от своя страна помага в борбата с болести като екзема и псориазис. И не само, че кората от краставица се използва външно, но може да се консумира и като смути, като се настъргва и се добавя малко вода и сок от половин лимон, за да се почисти и пречисти тялото.

супер

Антиоксидантни свойства на краставицата: Краставиците съдържат множество антиоксиданти, включително добре познатия витамин С и бета-каротин. Те също така съдържат антиоксидантни флавоноиди, като кверцетин, лутеолин и кемпферол, които осигуряват допълнителни ползи.

Например, кверцетинът е антиоксидант, който според мнозина предотвратява отделянето на хистамин - правейки богатите на кверцетин храни „естествени антихистамини“. Докато кемпферолът може да помогне в борбата с рака и да намали риска от хронични заболявания, включително сърдечни заболявания.

Свойства на краставицата за сърдечно-съдовата система: Съдържа добри количества магнезий, фибри и калий. Тези три компонента помагат за понижаване на кръвното налягане.

Освежете дъха си: Поставянето на резен краставица върху езика ви може да помогне за унищожаването на бактериите, причиняващи миризма. Според аюрведичните принципи яденето на краставици може също да помогне за освобождаването на излишната топлина в стомаха ви, което се казва, че е основната причина за лош дъх.

Краставица противопоказания

Не се препоръчва в някои случаи да се консумира краставица, плод, който е много здравословен и с малко рискове. Например, като съдържа компонент, наречен кукурбитацин, той причинява лошо храносмилане и стомашни газове, така че уязвимите към това разстройство трябва да намалят консумацията на този плод. Други хора също могат да имат алергии към някои съединения в краставицата, подуване на езика, гърлото или устата.

Ако се консумира в излишък, краставицата може да причини дехидратация поради мощните си диуретични свойства. Въпреки това, не са много случаите, когато това противопоказание е проверено. Ще трябва да ядете няколко килограма краставица на ден, за да претърпите спад в нивото на водата в тялото.

Потърсете в блога

Скорошни влизания

Категории

  • Без категория
  • всичко
    • Храна на седмицата
    • Съвети
      • Мит и реалност!
      • Диета на седмицата
      • Нашият съвет
      • Тема на седмицата
    • Музика
    • Новини
      • Социална ангажираност
      • Актуални новини
      • Новини на Хербора

Записи

  • Януари 2021г
  • Декември 2020 г.
  • Ноември 2020 г.
  • Октомври 2020 г.
  • Септември 2020 г.
  • август 2020
  • Юли 2020 г.
  • юни 2020 г.
  • Май 2020 г.
  • април 2020
  • Март 2020 г.
  • Февруари 2020 г.
  • януари 2020
  • Ноември 2019 г.
  • октомври 2019
  • Септември 2019
  • август 2019
  • юли 2019
  • юни 2019
  • май 2019 г.
  • април 2019
  • март 2019
  • февруари 2019
  • януари 2019
  • декември 2018
  • ноември 2018
  • октомври 2018
  • септември 2018
  • август 2018
  • юли 2018 г.
  • юни 2018
  • май 2018 г.
  • април 2018
  • март 2018
  • февруари 2018
  • януари 2018
  • декември 2017
  • ноември 2017
  • октомври 2017
  • септември 2017
  • август 2017
  • юли 2017
  • юни 2017
  • Май 2017 г.
  • април 2017
  • март 2017
  • февруари 2017
  • януари 2017
  • декември 2016
  • ноември 2016
  • октомври 2016
  • септември 2016
  • август 2016
  • юли 2016 г.
  • юни 2016
  • май 2016 г.
  • април 2016
  • март 2016
  • октомври 2012

ЗА НАС

От 1981 г. сме посветени изключително на диетологията, създаването и маркетинга хранителни добавки на основата на натурални продукти.

За нас диетологията има част от научните изследвания, част от развитието и част от иновациите. Но преди всичко има част от онова, което обхваща самото му име: ЕТИКА.

НАЙ-НОВОТО В ХЕРБОРА

21 декември 2020 г.

11 декември 2020 г.

7 октомври 2015 г.
Lorem ipsum болка sit amet, concec

7 октомври 2015 г.
Lorem ipsum болка sit amet, concec