краставични

ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ

8 лодки 10 минути Ела долу

СЪСТАВКИ

1 краставица, 100 г извара, 4 филета хамсия в масло, няколко стръка див лук, зехтин, 8 половин калифорнийски орехи, 1 супена лъжица нарязани калифорнийски орехи, пипер, сол

РАЗРАБОТКА

1. Обелете краставицата, отворете я по дължина и отстрани нарежете всяка половина на четири парчета. Изпразнете ги леко, за да ги издълбаете в малки лодки.

2. Натрошете изварата, подправете я леко и я смесете с накълцаните орехи, супена лъжица зехтин и накълцания лук.

3. Напълнете всяка лодка със супена лъжица извара и отгоре подредете половин филе от хамсия и половин орех. Гарнирайте със стъбла от лук и сервирайте като предястие.

ХРАНИТЕЛНА ОЦЕНКА