Днешната рецепта е a Крем от морков и портокал с джинджифил, комбинация, която води до гладък, сладък и в същото време малко пикантен вкус, ще бъдете изненадани колко вкусно е студено и как сте в състояние да различите всяка съставка, когато го опитате.
Всеки крем на основата на зеленчуци и зеленчуци винаги е добре дошъл, харесвам ги през цялата година, през зимата много топло и когато пристигне хубавото време, ги взимам топли или студени, това е най-добрият начин да продължите да им се наслаждавате или като първо ястие, на лека вечеря или дори като аперитив, сервиран на малки порции. Не се отказвам от тях, защото както вече знаете, в допълнение към салатите, кремовете са другата ми страст, те са като първите, гъвкави, тъй като допускат много видове съставки, лесно се правят и могат да се импровизират, тази точка за мен е от съществено значение, въпреки че се опитвам да планирам менютата, винаги има моменти, когато нямам друг избор освен да импровизирам и в тези случаи и салатите, и кремовете са бързо и здравословно решение.
Кремът от моркови и портокали с джинджифил е освежаващ, има нов вкус, който ще даде различна точка на вашите менюта.
Днешната рецепта е a Крем от морков и портокал с джинджифил, това е донякъде специална комбинация, по-освежаваща от класическата сметана от моркови и зеленчуци и с пикантността на джинджифила. Идеално е да го включите в таблица със здравословни мезета, можете да го поднесете в малки чаши с топинг на базата на ядки и семена или просто гарнирано със свежа мащерка, босилек или магданоз, малко портокалова кора също ще добави допълнителен вкус. и вкус. Към този тип кремове обикновено се добавя и млечно докосване, ако ги вземете, можете да приготвите дресинг с гръцко кисело мляко, зехтин, сол и черен пипер, когато сервирате крема, сложете чаена лъжичка отгоре, точката кисело мляко отива добре със сладкия вкус на сметаната.
Можете да го приготвяте от един ден до следващия и да го сервирате, когато имате нужда, в хладилника ще ви държи два-три дни безпроблемно, ако го предпочитате топъл, удар от микровълновата и готов, харесва ми студ. Винаги добавяйте гарнитурите при сервиране, така че да са гладки и свежи.
Добавете този много студен крем от моркови и портокали към менютата си като алтернатива на обичайното гаспачо.
Освен че е вкусен, този крем от моркови и портокали има интензивен оранжев цвят, който е много съблазнителен, заедно с аромата си, той ще даде специален щрих на менюто ви. Не забравяйте, че този красив цвят е този, който ни казва какви хранителни вещества ни осигурява храната, по-специално оранжевият се дължи на каротините, които са толкова полезни за нашето здраве. Прочетете по-долу основните ползи от морковите за нашето здраве.
Морков свойства:
- богата на витамини и минерали
- богата на фибри
- съдържа витамин Е и витамини от група В, (фолати и витамин В3)
- съдържа калий и други минерали като фосфор, магнезий и йод
- съдържа бета-каротини, които при поглъщане се превръщат във витамин А
- увеличава производството на меланин
Защо харесвам тази рецепта толкова много:
- За своята простота.
- За присъствието му обичам цвета и текстурата.
- Може да се приема през цялата година, както топла, топла, така и студена.
- Работи чудесно като предястие, предхождащо месо или риба.
- Можете да го поднесете на аперитивна маса на малки порции.
Идеи за подготовка на леко и здравословно меню:
Предлагам тези две комбинации с тази рецепта като първо ястие, няма да сгрешите.
Опция 1:
- Предястие: Морков и портокалов крем
- Основно: Пиле и зеленчуков уок
- Десерт: Ябълков пай без брашно и без захар
Вариант 2:
- Предястие: Морков и портокалов крем
- Основно: сьомга без брашно се рони
- Десерт: Тиквени кифли
Ако тази рецепта ви е харесала, може да се интересувате и от:
Опитайте този крем от моркови и портокали и ми кажете какво мислите, сигурен съм, че ще ви хареса, не забравяйте да вземете пълната рецепта по-долу. Здраве! 😉