Кремът от тиква и ябълка е една от онези лесни и бързи рецепти, които обикновено приготвям предварително, обичам да приготвям кремове както през зимата, така и през лятото и те ми помагат да се организирам.
Тъй като тиквата е богата на нишесте, когато я приготвяме и използваме в крем, трябва да внимаваме да не е прекалено дебела, освен че добавяме необходимото количество течност, добър трик е да сложим и по-лека съставка.
Кремът от тиква и ябълка е лек и лесен за приготвяне, ако не сте го опитали, направете го, ще бъдете изненадани.
Този път съм добавил ябълка, но има повече опции, ако по някаква причина не ви харесва или не можете да я вземете, една от възможностите е да добавите праз, тиквички или бяла ряпа.
Помислете за съставки, които съдържат много вода и чийто вкус е съвместим, ябълката се комбинира добре, защото й придава плодов вкус и прави сместа много по-лека.
За да го украся, сотирах няколко фини върха на дивите аспержи, дайте им само няколко минути, така че да са хрупкави, когато се приемат, те контрастират с мекотата на крема и той е вкусен.
Няколко капки зехтин и вуаля! Надявам се да ви хареса 😉