Днес ви предлагаме да се насладите на крепчета или крепчета в вкусно предястие, пълно с вкусове и текстури в хармония, то също е идеално за тези летни месеци. На тези редове можете да видите представянето на нашата рецепта за Крепс с пълнеж от авокадо и пушена сьомга, наслада, която също е много лесно да се направи.

пушена

Препоръчваме ви да направите като нас, добра партида крепове, за да вземете някои, както е в тази рецепта, други за сладка закуска, а ако има останали, можете да направите и десерт, за да видите какво мислите за тази рецепта с праскови сега, когато са сезон. Както и да е, нека да отидем с рецепта за крепчета с пушена сьомга и авокадо, плюс малко от козе сирене и бадеми, надяваме се да смучете пръстите си.

Съставки (4 човека)

  • 4 класически крепчета (вижте рецептата)
  • 1 торба мезклюм или млади издънки
  • 2 авокадо
  • 1 филия козе сирене
  • 8-12 филийки пушена сьомга
  • 1 c/s прясно препечен нарязан бадем
  • 2 клонки пресен кориандър
  • c/n екстра върджин зехтин
  • c/n соев сос.

Разработване

Пригответе крепчетата предварително и ги оставете да се охладят, можете да вземете под внимание нашата рецепта за креп, като кликнете върху връзката, която оставяме в съставките.

Пригответе смесени листа от маруля или кълнове, за да запълните креповете. Нарежете авокадото, извадете костилката и ги обелете и ги нарежете, както искате, дебели или тънки. Натрошете рулото от козе сирене и пригответе пушените филийки сьомга.

В ненамазан тиган препечете нарязаните бадеми на умерен огън и разбърквайте редовно, така че да стане равномерно. Подредете креп на всяка отворена чиния, за да ги напълните.

Покрийте половината креп със сместа, след това поставете пушената сьомга и разпределете авокадото и козето сирене. Добавете препечените бадеми и нарязания кориандър и за финал подправете с нишка екстра върджин зехтин.

Довършителни работи и презентация

Обслужва креп на сьомга и авокадо сгънете и го набодете с пипета, пълна със соев сос, или, в противен случай, с малко шишче и сервирайте соята в лодка за сос. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество