Английското име е Pear. Научното наименование е Pyrus communis l. Ядливата част е 87%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Pera“: круша; плодове от семена; кутия; плодове или продукти на плодова основа; плодове; плодове или плодове с кожа.; плодове и плодови продукти; опаковане/опаковане в други носители; Неизвестен географски регион или местоположение; не се прилага лечение; без използване на метод за консервиране; пластмаса; цяла, естествена форма; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

45-те килокалории на 100 грама круша идват от следните източници: 96% въглехидрати и 4% протеини.

СЪСТАВ НА КРУШАТА В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 187 килоджаула енергия, общо.
  2. 86,7 грама вода (влага).
  3. 0,4 грама протеин, общо.

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 10,6 грама въглехидрати.
  2. 2,3 грама фибри, общо диетични.
  3. 1,21 грама захароза. Това е 33-ата най-богата храна в захароза от тази мрежа. Най-богата е зърнената закуска на основата на царевица, пшеница и овес.

МАЗНИНИ:

  1. 0,044 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,022 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,014 грама общо наситени мастни киселини.

Крушата е богата на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 3 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,2 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  3. 0,03 милиграма рибофлавин.
  4. 0,03 милиграма тиамин.
  5. 0,02 милиграма витамин B-6, общо.
  6. 11 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 1 микрограм витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Крушата е богата на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 130 милиграма калий.
  2. 17,5 милиграма фосфор.
  3. 12 милиграма калций.
  4. 7 милиграма магнезий.
  5. 2 милиграма натрий.
  6. 0,2 милиграма желязо, общо.
  7. 0,14 милиграма цинк (цинк).
  8. 2 микрограма йодид.

"Круша" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).