Английското име е Swordfish, griddle. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус на езика на храните) на „Риба меч, император, чиния“: император; на скара; храна за човека; скелетна част на месото, с кост или кожа; диви или събрани; консервирани чрез охлаждане или замразяване; морски риби; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; Пластмасова опаковка; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; пластмаса; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; Испания; без използване на опаковка/опаковъчна среда.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

147 килокалориите на 100 грама риба меч са от следните източници: 52% мазнини, 44% протеини и 4% въглехидрати.

СЪСТАВ ОТ МЕЧИ, ИМПЕРАДОР, НА ГРИЛ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 616,2 килоджаула енергия, общо.
  2. 73,98 грама вода (влага).
  3. 16,01 грама протеин, общо.
  4. 8,71 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 1,28 грама въглехидрати.
  2. 0,02 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 4,14 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 1,57 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 1,3 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  4. 36,45 милиграма холестерол.

Рибата меч е богата на витамини с 9 различни:

  1. 8,45 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 0,48 милиграма витамин B-6, общо.
  3. 0,24 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  4. 0,2 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  5. 0,05 милиграма рибофлавин.
  6. 0,05 милиграма тиамин.
  7. 43 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  8. 4,67 микрограма витамин В-12.
  9. 2 микрограма фолиева киселина, общо.

Рибата меч е богата на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 475,57 милиграма фосфор.
  2. 332,94 милиграма калий.
  3. 95,81 милиграма натрий.
  4. 54,5 милиграма магнезий.
  5. 20,02 милиграма калций.
  6. 0,91 милиграма желязо, общо.
  7. 0,4 милиграма цинк (цинк).
  8. 0,56 микрограма йодид.

„Мечове, император, дъска“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).