домашна

Роден в Париж, отражение на минала любов, резултат от случайност с характер и личност. Вашият най-добър съюзник след нощ на ексцесии. Популярни в цял свят - днес ви запознаваме с Кървавата Мери.

Кървавата Мери е родена в Париж през 1921 г. Една от най-разпространените теории казва, че нейното създаване се дължи на бармана Фернан Петиот, който за първи път е приготвил тази напитка в бара на Хари в Париж. Петиот беше този, който реши да я призове Кървавата Мери почит към приятелка, която го беше изоставила. Една от неговите особености е добавянето на целина като дневник, факт, който се случи през 60-те години, когато клиент на хотел Ambassador в Чикаго получи своята Кървава Мери в стаята без пръчката за отстраняване и нямаше нищо повече от Тава за салата използва целина за разбъркване. От този ден нататък няма уважаващ себе си барман, който да не го включи. Това е идеален коктейл за пиене на следващия ден след излизане поради възстановителния му характер.

Информация за рецепта

  • Време за подготовка: 3 минути
  • Общо време: 3 минути
  • Порции: 1
  • Категория: коктейл
  • Вид коктейл бар: класически
  • Калории: 123 kcal на чаша

Съставки на Кървавата Мери за 1 човек

  • 2 удара соса на Перин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 3 капки табаско
  • 4 cl водка Beluga
  • 15 cl доматен сок
  • 1,5 cl лимонов сок.
  • Лед
Дейвид хидалго

Как да направим Кървавата Мери

Коктейлът се прави в чаша за шейкър с лед.

Сервираме два изстрела от соса на Перин.

Дейвид хидалго

Шипка сол.

Дейвид хидалго

Щипка пипер.

Дейвид хидалго

Три капки табаско.

Дейвид хидалго

Четири сантилитра водка Beluga.

Дейвид хидалго

Петнадесет сантилитра доматен сок.

Дейвид хидалго

Един и половина сантилитра лимонов сок.

Дейвид хидалго

Разбъркваме в продължение на 15 секунди.

Дейвид хидалго

Сервираме коктейла в средна чаша.

Дейвид хидалго

Украсете с клонче целина.

Дейвид хидалго

Лесно резюме на подготовката

  1. Сервираме съставките в чашата за смесване и ги смесваме с бар лъжица
  2. Разбъркваме в продължение на 15 секунди
  3. Сервираме коктейла в средна чаша
  4. Украсете с клонче целина

Посветен почти 3 десетилетия на сектора на гостоприемството, член на FABE (Федерация на асоциациите на барманите на Испания) за остров Лансароте. Обучен за барман и в здравните науки. Знания по анатомия, физиология и хранене, които той прилага във всяка от своите смеси и образувания.