Здравословни съвети
Объркващата непоносимост с алергии е доста често срещана, затова ще прегледаме бързо защо те не са еднакви от ръката на д-р Естер Телериа.
The алергия Това е променен отговор, който се появява между 30-60 минути след поглъщането на храната в имунната система на човек, когато тя е призната за чужда. В случай на лактоза, тя се сравнява с хранителен протеин, в този случай мляко. Симптомите, които можем да открием са: уртикария, възпаление на устните, повръщане, диария, коремна болка, ринит, кашлица и дори може да имате сърдечен арест.
Това не е лош процес на храносмилане, така че лечението ще се състои от пълно изключване на храната в диетата.
От друга страна, според д-р Естер Телерия, когато говорим за a непоносимост симптомите се появяват бавно и без да ги свързват с поглъщането на конкретна храна, за което има прогресивно влошаване на храносмилателната система с повече или по-малко сериозно стомашно-чревно разстройство: диария, коремна болка, газове ...
Непоносимостта към лактоза е доста често срещана непоносимост. След това ще видим от ръката на д-р как се появяват тези непоносимости, какви насоки трябва да следваме и как да не оставяме калция настрана.
Непоносимостта може да се дължи на:
- Анатомичен проблем в храносмилателната система
- Ензимна промяна
- Непоносимост към химикал
За разлика от алергиите, малки количества от храната могат да се консумират, без да причиняват здравословни проблеми.
В случай на непоносимост към лактоза (млечна захар), човекът произвежда малко или никакво количество лактазен ензим, което му пречи да метаболизира и усвоява лактозата, създавайки стомашно-чревна клинична картина на диария, коремна болка и т.н.
Указания, които трябва да следваме, ако имаме непоносимост към лактоза:
- Избягвайте лактозата въз основа на индивидуалната поносимост
- Проверете етикета на храните.
- Вземете под внимание, че лекарствата могат да съдържат лактоза
- Избягвайки консумацията на храни, които съдържат лактоза, рискуваме да спрем приема на калций в диетата си, затова е важно да следваме някои насоки, за да постигнем балансирана диета, където не липсва калций.
Съвети за спиране на приема на калций:
- Вземете 4 порции мляко на ден или производни, за това можете да пиете мляко без киселина, кисело мляко или сирене (според толерантността).
- Различни храни, богати на калций: бобови растения, сушени плодове (бадеми, орехи, лешници, шам-фъстъци), риба с кости (аншоа, консервирани сардини).
- Храни, богати на витамин D като яйца, мазна риба, тъй като този витамин помага на калция да се усвоява. Слънчевите бани в умерени количества също помагат за производството на витамин D.
- Избягвайте газирани напитки, спанак и кафе, защото те възпрепятстват усвояването на калция.
- Правете физически упражнения за насърчаване на костната минерализация.
Важна забележка: За да не станете непоносими, не спирайте да пиете мляко.
В повечето случаи 100 до 200 ml мляко на ден се понасят добре, особено ако го пием разделено през деня, смесено с мляко без лактоза.
Как да го направя?
Не спирайте да пиете мляко, в зависимост от степента на поносимост: вземете максималната доза, която можем да понасяме, без да ни навреди.
Той ще започне без никаква лактоза в диетата и постепенно ще бъде въведен според степента на поносимост.
Ако някога сте усетили някой от тези симптоми и сте го свързали с храната, най-добре е да отидете при семейния лекар за добър анализ и по този начин да можете да започнете с някои насоки в нашите хранителни навици. Със сигурност можем да включим някои Пици без лактоза Palacios в нашата диета.