Изложбата е организирана от Музея и популяризирана от Иберо-Американската фондация за хранене

музеят

МУРЦИЯ, 16 октомври (EUROPA PRESS) -

Съветникът по културата и възстановяването на наследството на Общинския съвет на Мурсия, Jesús Pacheco, придружен от директора на Музея на науката и водата, Maribel Parra, и от управителя на иберо-американската фондация за хранене (FINUT), Мигел Фернандес Гонсалес, ще открие този петък, от 18:00 ч., изложбата „Хранене, жизненоважен импулс“.

Съдържанието на изложбата, която може да бъде посетена в обичайното работно време на музея от утре събота до 18 април, се върти около три биноми: „храна-хранене“, „физическа активност-почивка“ и „хигиена-околна среда“ в устойчива екологична обстановка.

Това е проект, насочен към широката общественост, за публикуване на основни концепции в областта на храненето, които всеки трябва да приложи на практика, за да има по-добро здраве и качество на живот, според общински източници в изявление.

Тази изложба предлага чрез интерактивно преживяване да превърнем храненето във важна част от живота си и да подчертаем онова поведение, което благоприятства здравето. За да постигнем това, той ни приканва да извършим критичен анализ и по този начин да намерим решения, основани на отговорна и балансирана визия, както и размисъл върху индивидуалното поведение и околната среда.

Изложбата се провежда в рамките на Мурсия, испанската столица на гастрономията 2020, и Международната година на плодовете и зеленчуците, която се отбелязва през 2021 г., и около нея са организирани редица паралелни дейности, някои от които ще се проведат в през последното тримесечие на годината.

Първият от тях ще бъде тази събота от 12.00 часа, като стартира поредица от уъркшопове под заглавието „Наука в кухнята“. Първата работилница „С наука в тестото“ е предназначена за момичета и момчета на възраст от 6 години с ограничение от 16 места.

В продължение на 45 минути участниците ще анализират науката зад тестото, използвано за приготвяне на хляб или други препарати. Те ще могат да разберат ролята на дрождите, какво е глутенът и значението му в храненето и как се получава „закваската“, наред с други аспекти.

Този семинар ще се повтори в събота, 12 декември, по същото време и със същите изисквания. От друга страна, в събота, 14 ноември, ще се проведе уъркшоп „Науката за молекулярната кухня“, също в 12.00 часа, насочен към момичета и момчета от 8-годишна възраст. Ограничението за места е определено на 16 и продължителността му е 60 минути, през които ще изследваме научните знания, на които се основава така наречената „молекулярна кухня“, които прилагат нови съставки или вещества, за да направят рецептите визуален спектакъл и вкусови.

Всички семинари са безплатни и изискват предварителна регистрация, като се обадите на '968-211998'. За да научите повече за тази и други дейности на Музея на науката и водите, можете да се консултирате с раздела за дневен ред на уебсайта му.