Избрани статии
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ
Лека рецепта. Натурално лимоново желе
Вече знаете, че моите са фитнес рецепти и всякакви рецепти, които ни осигуряват основни витамини и макронутриенти, за да се грижим за себе си, като този лек чийзкейк с киви, но в тези дни на затворничество, в които нашата дейност е значително намалена, предпочитам да го направя леки рецепти с много ниско съдържание на калории, тъй като те са калории, които няма да изразходваме.
Любимата ми лека рецепта: лимоново желе
Това е толкова проста, колкото и полезна рецепта, защото след като разберете как се прави желатин, възникват хиляди идеи за прилагането му. Всъщност благодарение на тази рецепта вече свикнах да правя други леки рецепти като фланг на лек домашен кокос или флакон за пудинг с кафе.
Съставки
- 1 плик от 12 листа неутрален желатин Hacendado (Обикновено купувам Mercadona's)
- 2 или 3 лимона (в зависимост от това дали ви харесва по-малко интензивно. Мога да се справя с два)
- 1 литър вода
- Течна стевия
Накиснете 12-те листа в студена вода за 4 минути. Докато сме в тенджера, загряваме половин литър вода (две чаши) на умерен огън.
Докато водата се загрява (не е необходимо да кипи), изстискваме лимоните, за да направим сока и добавяме няколко капки течна стевия (горе-долу в зависимост от това дали предпочитате желатинът да е по-кисел или по-малко).
Тази част от сместа трябва да добави до 500 ml. Тоест, ако сте приготвили две чаши сок, чудесно, но ако не, можете да добавите вода към сока, докато двете чаши се добавят. Това е любимата ми опция, защото произвежда желатин с по-мек вкус.
Връщаме се към тенджерата. Добавяме желатиновите листове към горещата вода, един по един и ги разтваряме в горещата вода. След това добавяме втората част от течността (сок или вода + сок, който сме направили) и я разбъркваме. След като това е направено, ние го отстраняваме от огъня и го изсипваме във форми. Използвам пластмасови форми, но можете да използвате тавички, буркани с кисело мляко ... каквото пожелаете. Те дори сервират кристалните чаши.
Оставяме го да се охлади и веднъж на стайна температура го прибираме в хладилника за два часа.
След два часа нашето естествено лимоново желе, заредено с витамин С, ще бъде готово за консумация.
Надявам се рецептата да ви е харесала. Освен че съм лека рецепта нискокалоричните са идеални за деца;)