The Италиански меренг Продължи Характеризира се с това, че е ярък и се използва за покрийте торти, кексчета, за пълнене на millefeuille или за смесване на десерт.

лесен

Има някои трикове за получаване на добър меренг, като никога да не позволявате на сиропа да се охлади или да се смесва с постоянна скорост без прекъсвания. За ваша информация как да си направим италиански меренг за да покриете тортите, за да ги направите перфектни, в Безплатни рецепти ви казваме всичко, което трябва да знаете в това лесна и оригинална рецепта.

  • 100 грама белтъци (приблизително 3 белтъка)
  • 200 грама бяла захар
  • 100 милилитра вода

Преди да изпълните домашен меренг, първата стъпка е да подготвите всички съставки. За тази рецепта за италиански меренг за украса на торти ще ви трябват приблизително 3 белтъка, така че ги отделете от жълтъка.

Трик: Можете да запазите жълтъка за други рецепти или да направите омлет.

В саксия, добавете захарта и водата Несмесен, гответе на слаб огън, докато достигнете температура от 118ºC. Ако нямате термометър, идеалното е да броите приблизително 10 минути. Когато видите, че сиропът започва да мехурче, свалете го от огъня.

Докато се прави сиропа, Разбийте белтъците до сняг. Важно е при отделянето на белтъците те да не се смесват с жълтъците и приборите да не са замърсени, тъй като това може да повреди меренге.

Когато сиропът е готов, добавете го под формата на конец към белите, без да спирате да биете, докато купата изстине и получите гладка и лъскава безе.

След като сте готови перфектна италианска безе, използвайте го, за да покриете торта, баница или кексчета. Ако тази рецепта ви е харесала, имайте коментари или притеснения, кажете ни вашето мнение.

Ако ви е харесала рецептата за Италиански меренг, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за сладкарски крем.

Със сигурност, ако търсите тази италианска рецепта за безе, вече сте имали предвид за какво ви е необходима. Сега вече знаете как се правят сладки безе, Можете да го използвате и за много други десерти и сладкиши. въпреки че меренга за торта, В Безплатните рецепти искаме да предложим повече от един вариант на рецепти с меренга за украса, така че да можете да практикувате своите сладкарски умения и да поглезите всички у дома с вкусни десерти: