пълноценна

Лещата е едно от най-консумираните бобови растения, но знаете ли какъв е произходът им или кои са най-здравословните видове? Знайте свойствата на това бобово растение, които вече трябва да включите в ежедневната си диета.

Произходът на лещата

Тя не може да бъде ясно разграничена, но както се потвърждава от неотдавнашните археологически разкопки, има доказателства, че лещата е била култивирана преди 1000 години в Сирия. Любопитното е, че тази бобова култура е била част от човешката диета, тъй като е била открита, въпреки че по-късно, с напредването на селскостопанската техника, е оставена като храна за добитъка.

За щастие, малко по малко той възвърна значението си в диетата, докато не се превърна, както можете да видите в следващите раздели, в много пълноценна храна, която може значително да подобри вашето здраве.

Защо е добре да се яде леща

Хранителният принос на лещата е отличен, тъй като те съдържат следните хранителни вещества:

  • Антиоксиданти: особено цинк и селен. Те са от съществено значение за защита на имунната система и за балансиране на свободните радикали в тялото. По този начин ще помогнете за укрепването на тялото си срещу патологични заплахи като рак, инфекции и подобни изменения на имунната система.
  • Фолиева киселина: Той е един от основните хранителни вещества за организма, като витамини В12 и С. Той увеличава производството на червени кръвни клетки и влияе върху образуването на ДНК.
  • Калий: От съществено значение е да успокоите мускулната умора, да избягвате крампи и да подобрите способността си да се адаптирате към всякакви предизвикателства.
  • Фибри: висококачествените растителни фибри на лещата винаги се препоръчват за улесняване на чревния транзит.
  • Желязо: Той е силно препоръчителен минерал за борба с анемията и лещата осигурява 3,3 милиграма на 100 грама.
  • Растителен протеин: От съществено значение е да се подобрят мускулите, да се укрепят влакната и да се увеличи устойчивостта на физически усилия.

Дали е протеин или въглехидрати?

Това е един от големите въпроси, които със сигурност сте успели да си зададете понякога. Половин чаша леща, около 50 грама, съдържа девет грама растителен протеин; същото количество от това бобово растение осигурява 10 грама въглехидрати.

Консумацията му ще ви позволи не само да се уморявате по-малко, но и да укрепвате мускулите си постепенно. Поради тази причина и малките, и възрастните хора трябва да консумират леща редовно, тъй като те действат като естествено лекарство.

Как редовното ядене на леща ще укрепи здравето ви?

Ако все още не ви е ясно, прочетете и открийте как ще се промени здравословното ви състояние при консумация на леща:

  • Това ще подобри вашето сърдечно-съдово здраве. Консумацията на леща ще понижава постепенно нивата на холестерола, така че артериите ви ще се почистват с голяма лекота. Освен това те помагат за регулиране на кръвното налягане, докато то достигне подходящото ниво.
  • Основна храна за бременни жени. Предотвратява появата на гестационен диабет, подобрява качеството на кърмата и укрепва целия организъм на жената, за да се изправи пред деветте гестационни месеца.
  • Съживява жизнените функции за защита на организма срещу различни заболявания.
  • Помага за отслабване. Алтернативата на избора на леща със зеленчуци или в салата може да ви помогне да отслабвате прогресивно, без да имате това непрекъснато чувство на глад или умора.
  • Това е храна, подходяща за хора от всички възрасти и много лесна за консумация, приготвена също в смути или пюрета. Неговата адаптивност е невероятна, за да гарантира винаги здравословно хранене.

Видове леща

В зависимост от вида леща, която сте избрали да ядете, това ще бъде хранителният принос, който ще получите с приема си.

Любопитни неща за лещата

Трябва да имате предвид, че макар да е пълноценна и препоръчителна храна за всички видове хора, има някои съвети, които могат да ви помогнат да подобрите храносмилането им и най-вече да се възползвате максимално от неговите хранителни вещества:

  • Ако ги готвите, добавете малко кимион, за да избегнете образуването на газове по време на храносмилането.
  • Не консумирайте зелен чай след поглъщането му, тъй като тази инфузия намалява усвояването на желязо от организма.
  • За да зачитате изцяло хранителните му качества във вашите ястия, не ги приготвяйте с колбаси.
  • Продължете и ги опитайте в студени салати, идеални за най-горещите месеци в годината.
  • Препоръчително е да приучите малките да ги вземат възможно най-скоро.

Със сигурност вече имате по-ясно защо лещата е толкова препоръчителна. Забравете поговорката: „Ако искате да ги вземете, в противен случай ги оставяте“. Кажете да на лещата, винаги! Не се колебайте да ги превърнете в един от стълбовете на вашата диета и на цялото ви семейство.

Минимум едно ястие седмично е повече от препоръчително, за да извлечете максимума от полезните свойства на тази съществена храна за добро здраве.

Леща в Faborit? Разбира се!

За да ви улесни да включите леща в диетата си, дори ако трябва да се храните навън, те винаги са на разположение в бюфета за салати на Faborit. И освен това е предложение, което ще намерите в различните ни заведения като „крем на деня“!

Храненето добре е винаги лесно във Faborit!