Днес ще направим типично ястие на нашите баби: леща със зеленчуци и ориз. Богати ли са? Слагаме престилката!
Бобовите растения са много пълноценно ястие, тъй като съдържат много протеини.Ако искате да научите повече по темата, препоръчвам статия на Лусия Мартинес, в която тя говори за растителни протеини. Силно препоръчително.
Трябва да се отбележи, че в лещата липсва аминокиселина, която оризът наистина съдържа. Следователно те се допълват взаимно.
Въпреки че нищо не се случва, ако не се добави 😉
Въпреки това, ако е препоръчително да приемате цитрусови плодове като мандарини, киви или портокали. Добавям суров червен пипер, който също е много богат на витамин С. Това е особено важно за вегетарианците или веганите.
Също така се препоръчва да се избягва кафе, чай или млечни продукти при едно и също хранене. По този начин избягваме тялото да не усвоява правилно желязото.
Ако тази рецепта ви е харесала, имате и тази яхния от нахут, този бургер с боб, салата от нахут, тази друга с боб с калмари и това фъстъчено масло са добър начин да ядете бобови растения.
Препоръчвам ви да въведете бобови растения във вашата диета, те са богати на протеини, фибри, поддържат много кулинарни препарати и освен това са евтини.
Храненето добре не е скъпо. Без съмнение ще бъде по-вредно за здравето ви, ако не се храните правилно. Преди всичко поради фармакологичните разходи, свързани с различните метаболитни заболявания, произтичащи от лоша диета.
Надявам се тази традиционна рецепта на леща със зеленчуци и ориз.
И както винаги се оценява, че споделяте в социалните мрежи.