Това лесна рецепта за бъркане на яйца и домати връща спомени от детството ми. Майка ми го приготвяше много пъти за вечеря за сестрите ми и за мен. Нямам навика да го правя, но онзи ден си го спомних и много ми хареса. Сигурен съм, че няма да отнеме много време, за да го повторя отново.
В допълнение, това е ястие, което допуска много вариации за да отговорим на нашите вкусове. Можем да добавим препечени кедрови ядки, парченца иберийска шунка или дори да го овкусим с любимите си билки.Не ви ли изкушава? Ами след няколко минути е готов.
Съставки
- Яйца 3
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Зрели домати 4
Как да направите лесна бъркане на яйца и домати
Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги сложете в тиган с малко масло, за да ги намалите. Можем да ги оставим повече или по-малко направени както искаме, няма нужда да се постигне консистенция на доматен сос.
В купа разбиваме леко яйцата с малко сол, добавяме ги към домата и с дървена лъжица разбъркваме цялото докато яйцето стегне. Сервирайте веднага.
С какво да придружава бърканото яйце и домат
Съветвам ви да сервирате това лесна рецепта за бъркане на яйца и домати веднага, тъй като горещият е как най-вкусен е. Придружете го с филия хляб и салата, по този начин е чудесно предястие или вкусна вечеря. Ще видите как ви закача, ако опитате.