Добре известно е, че домашните птици се считат за едно от най-здравословните меса от диетолозите, въпреки недостатъците им, когато са с лошо качество, като тези заури, които се продават опаковани в супермаркетите. The пиле в градински стил подобрява залога, тъй като включва в яхния добра група зеленчуци, питателна грах и моркови. Това е рецепта който расте в зависимост от качество от използваните продукти. По-добре а добре пиле месарница и използвайте домашен бульон, направен от техните трупове. The сеялка Може да се отнася до градинарската експлозия на яхнията или нарязването на използваните зеленчуци. Зеленчуци или плодове, нарязани на пръчици, тип Джулиана (Въпреки че е обичайно и те да бъдат на кубчета). Те се добавят към пилешко, телешко, кюфтета. до колата, пералнята, чорапа или където искате. Винаги весел, винаги градинар. Това ще бъде вашето мото. На път сте да влезете в градината на удоволствието.

рецепта

Рецепта за пиле градинар

Съставки 4 човека:

4 пилешки бедра и бедра.

2 скилидки чесън.

1/2 червен пипер.

100 гр. грах (може да се замрази).

2 зрели домата.

1 дафинов лист.

1 чаша бяло вино.

200 мл. пилешки бульон.

Екстра върджин зехтин.

Млян черен пипер.

Разработка:

Изберете пиле, което е качество. Ти трябва тюлен първо месото му, на силен огън, така че по-късно да запази соковете по време на готвене. Зеленчуци (главно моркови и червен пипер) трябва да ги режете при градинарите кубчета. Струя на бяло вино или алкохол за подсилване на ароматите (уверете се, че алкохол). Всички част от a софрито към които се хвърля грахът. Както в много рецепти от този тип, стъпките се променят в зависимост от готвач. Някои добавят зелен грах когато пилето вече тече в бульона си; други се отказват от използването на доматен сос; има такива, които правят соса и пилето едновременно. Това, което прилича на „безбожен“, води до същия резултат: a вкусно пиле.

1. Запечатайте пилето:

В тиган или гювеч, където ще приготвяте яхнията, добавете дъжд от зехтин и когато е горещ, пиле. Кожата трябва да покафенее. Вземете малко сол или черен пипер, или го подправете преди.

2. Пригответе соса:

Оттегляне пилето и резервата. Обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Добавете лука и чесъна, а няколко минути по-късно червения пипер и моркова. Вземете дафинов лист и продължете да готвите, докато зеленчуците станат бракониерен. Добавете граха.

3. Доматът. и да приготвите пилето в градинаря:

Влез в настърган домат. Оставете да работи за няколко пет минути. Вземете чаша бяло вино. Трябва да се изпари добре (проверете по миризма). Влез в пиле в соса и го поливайте с птичия запас, без да го покривате докрай. Направете готвене в средата на огъня за около 15-20 минути или докато месото омекне. Остави го Почивка още няколко минути за придобиване на вкус (подобрява се от един ден на следващия).