лесни

Галисийска супа150 гр. от широк боб. 500 гр. на патато. Зеленчуци (ряпа, зеле, ряпа.). 1 свинска кост от задната страна. 50 гр. на до. Сол.

Изяснен бульонлук 0,10 кг праз 0,50 унд кайма 0 леко 2 унд

Тъмен бульонлук 0,40 кг морков 0,40 кг праз 4 и вода 600 мл кости 2 кг червено вино 0,25 л

Розов бульон1 1/2 литра пилешки или месен бульон, 1 канелена пръчка, 1 чаша розово вино, 2 яйца, сол, черен пипер.

Свещен бульон2 кутии кокосово мляко 3 супени лъжици боб ахиот може да бъде ахиот паста две супени лъжици 4 смлени сладки чушки 1 0 2 нарязани чушки 2 пакетчета подправка с цветна подправка 2 кг. сладки картофи, обелени и нарязани 1 килограм yautia, обелени и нарязани 1 lb. зелени банани, обелени и нарязани 2 зелени банана, обелени и нарязани 4 кг. пържена рибена сол на вкус

Препечен бульон20 г масло, 2 супени лъжици брашно, сол

Пречистващ бульон1 шепа целина. 1 шепа магданоз. 1/2 дузина праз.

Шотландски бульонЕдин и половина литра месен бульон 1 супена лъжица балсамов оцет 1⁄2 килограма агне Пепер 2 праз Сол 3 парчета целина Пепер 3 моркови Магданоз, нарязан 1/2 килограм картофи 1 супена лъжица захар 2 листа мента Половин кило картофи, по желание 6 супени лъжици белен ечемик

Зеленчукова супа

Зеленчукова супа3 праз, сол, 2 домата, 5 литра вода, 2 картофа, магданоз, 2 ряпа, 2 дафинови листа, 1 стрък целина, черен пипер, 1 червен пипер, половин зеле, 4 моркова, 1 пролетен лук, щипка зехтин.

Бульон без калории

Бульон без калории1/2 чаша нарязан лук. 1/2 чаша нарязано зеле. 2 чаши накълцана целина. 2 чаши доматен сок (смутита). 1 литър вряща вода. Сол и джинджифил, на вкус.

Бульон от шкембе

Бульон от шкембеКилограм шкембе или говеждо коремче Чаена лъжичка чесън Кайма лук Супена лъжица кориандър Препарено моте масло от мента Сол на вкус

Бульон от риба тон3 кутии риба тон 3 тиквички 3 моркови 2 средни картофа връзка среден кориандър 3 големи домата 1 глава лук връзка билки: майорана, мащерка, дафинов лист и др. връзка средна магданозова сол на вкус. Приблизително 2 литра вода

Картофен бульон

Картофен бульон1 и 1/2 кг картофи 1 голяма глава лук 1 връзка магданоз 2 яйца зехтин, вода, сол и черен пипер

Раков бульон

Раков бульон4 живи раци. 1 глава и гръбначен стълб на риба. 4 домата. 2 супени лъжици доматено пюре. 1 глава лук. 1 супена лъжица ají панка. 1 чаша бяло вино. 1 люта чушка. Кориандър. Магданоз. Мента. Китайски лук. Кимион. Пипер. Сол.

Рибена супа

Рибена супа1 килограм кости или глави от бяла риба (например монок, мерлуза и лаврак). 100 гр. моркови, 100 гр. праз, 1/2 стрък зелена целина, 100 гр. лук. Подправки, зърна пипер, дафинов лист, магданоз и копър. 5 литра вода.

Топка бульон1/2 килограма меко говеждо или смляно говеждо месо 1 килограм телешка кост 2 зелеви листа, ситно нарязан 1 морков, нарязани на кубчета много малки 1 чаша грах 1/2 чаша стафиди 1 яйце 2 чаши картоф, нарязани на кубчета на средни парчета 1 среден домат 1 среден лук 1 супена лъжица чесън натрошен риган ахиот паста 3 големи зелени банани босилек фъстъци на вкус

Месен бульонПарче телешки черен пудинг (минимум 600-700 г) 4 моркова, лук, два праз, ряпа, зрял домат, 4 пръчки целина, 8 литра вода, два дафинови листа, клон мащерка, връзка магданоз, 3 скилидки, 5 зърна черен пипер, щипка индийско орехче и 3 супени лъжици морска сол.

Пилешка супа

Пилешка супа1 морков Половинка кокошка 1 праз 1 зрял домат 2 зелеви листа 1 лук 1 пръчка целина Груба морска сол

Пилешка супа300 гр. пиле Сол Пипер Половина лук Мащерка 50 гр. Целина 1 дафинов лист 2 скилидки чесън Вода Половината морков

Термомикс концентриран зеленчуков бульон

Термомикс концентриран зеленчуков бульон2 моркова 1 ряпа. 1 чирибия. 2 клона целина (листата). 2 праз 1 глава лук. 200 гр. от едра сол. 3 супени лъжици зехтин.

  1. 1
  2. две
  3. Следващия