вегетарианство

Добре дошли в нова компилация! Ако сте стигнали дотук, вероятно е така Търсите лесни рецепти за начинаещи вегетарианци или да се опитате да започнете във вегетарианството. И да, попаднали сте на правилното място. Днес споделям с вас дълъг списък с рецепти, предназначени за хора, които искат да бъдат вегетарианци/вегани и все още не знаят как.

Преди да започнете, напомнете си това в моя акаунт в Instagram, Всеки ден споделям бързи и лесни рецепти за всякакви вкусове.

Как да започнем с вегетарианска/веганска диета?

Първото нещо, което трябва да знаете е, че чувството за загуба е нормално. Важното е, че не се чувствате зле, когато правите някои неща погрешно и че си давате времето, от което наистина се нуждаете, не се сравнявате с други хора, защото всеки има свой собствен ритъм: не всички от нас имат едни и същи основни условия. Но не е нужно да се притеснявате, защото за приготвянето на тези ястия не ви е необходим предишен опит в готвенето и няма да е необходимо да търсите редки съставки. Тези рецепти са лесни и достъпни, те се основават на съставки, които можете да намерите във всеки супермаркет: бобови растения, тестени изделия, ориз, зеленчуци и плодове. Стандартната основа на всяка вегетарианска/веганска диета.

С тези ястия можете да се представите на ежедневна или частична вегетарианска диета, те се адаптират към вашия ритъм и вашите знания в готвенето 🙂 Но без съмнение, независимо от вашата цел, те ще ви помогнат да намалите консумацията на месо.

Съставяне на рецепти за започване във вегетарианството

Такас, зеленчукови буррито ... Този тип рецепта е най-евтината и достъпна, която можете да приготвите, когато започнете ще ви запозная с вегетарианската кухня. По принцип винаги се състои в избор добра комбинация от зеленчуци, сурови, сотирани и/или варени и ги придружавайте със сос. Тези такова на боб, освен че са богати на растителен протеин, те са лесни, вкусни и със съставки, които ще намерите във всеки супермаркет.

Домашните сладоледи са изключително лесни, когато ги правите със замразена бананова основа. Това е кремообразно, гладко, с аромат и вкус на ванилия. Можете да пропуснете бонбона за дата, за да го направите още по-малко сложен и да се насладите директно на кремообразна купичка сладолед без мляко, без яйца, напълно веганска и също здравословна. Можете да откриете много повече домашен и лесен веган сладолед тук.

Ястията с паста са основна, когато започнете започнете с вегетарианството. По принцип защото начинът на приготвянето им е изключително подобен на традиционните, които съдържат месо или млечни продукти. Можете да комбинирате тестени изделия със зеленчуци по десетки различни начини. Лесно е да направите здравословни, лесни и евтини вегетариански тестени изделия. Например, тази чиния макарони с домати и гъби.

изток ястието е идеално за начинаещи вегетарианци. Фасул, нахут и други зеленчуци, които ще намерите във всеки магазин за плодове и зеленчуци. Доматена основа, добра подправка и като резултат: лесно, здравословно и 100% зеленчуково ястие. Повярвайте ми, ще бъдете изненадани.

Тези бургери от леща са напълно вегетариански, нямат месо, яйца или млечни продукти. Те са направени от леща и броколи, те са идеални за въвеждане на повече бобови растения и зеленчуци по креативен начин в диетата, особено за онези хора, които казват, че не харесват много вкуса на зеленчуците!

Растителният крем е класика на лесните рецепти за начинаещи вегетарианци. Те са вкусни, лесни, здравословни, евтини и ни позволяват да въведем разнообразие от зеленчуци в нашата диета. Това е още една от онези идеални рецепти за хора, които казват, че не харесват вкуса на зеленчуците. Този крем от сладки картофи е просто неустоим и още повече, ако го комбинирате с крутони!

Домашните зеленчукови пастети са подходящи и за начинаещи вегетарианци. Този пастет има основа на тофу, което го прави препарат, богат на растителни протеини. Изпечен, с няколко гъби отгоре, накрая се превръща в лесно, здравословно и лесно лечение.

Когато започнете да бъдете веган или вегетарианец, един от първите въпроси е от какво да правя сандвичи и закуски? Без сирене, без разфасовки, без риба тон ... Е, вегетарианските възможности за сандвичи и сандвичи са много повече, отколкото бихте си помислили в началото. Тук ви представям евтин, здравословен и вкусен вариант.

Тези тостове с фъстъчено масло ще ви пристрастят към този крем. За още по-голямо чудо донесете парченца печена ябълка, малко сироп и парченца орехи. Здравословна, сладка, веган и лесна за приготвяне закуска, закуска или лека закуска. Смеете ли? Пристрастява 😉

Оризът е и едно от най-евтините и лесни ястия, към които можете да се обърнете, когато сте начинаещ вегетарианец. Ето защо е перфектно ястие за започване на вегетарианство. Тъй като е много лесно да ги приготвите и ароматизирате: соте от чесън и лук, някои добри гъби ... Не е нужно много, за да имате ориз с ефектен вкус. В този случай ще ви науча как да приготвите уникален ориз, задушен със суров соев сос и след това приготвен с различни зеленчуци. Грандиозен!

Лесно и бързо печене, което се приготвя с основа от много фино ламиниран картоф и патладжан, със сос от домат и грах, което го прави вкусно. Това е толкова лесно, колкото да сварите картофа, да задушите патладжана и да го изпечете заедно. Звучи просто, нали? Това определено е добра рецепта за начинаещи.

Ако търсите нещо топло, за да оцелеете през зимния студ, това супа от лук и гъби с оризови фиде. Това е една от най-успешните рецепти в блога и не е чудно. Това е идеалният баланс между простота и вкус! Ядях го почти всеки ден през изминалата зима!

Оризовите юфка са идеални за експериментиране в кухнята. Те се съчетават перфектно със соев сос и добра порция гъби. Ще имате по-леко ястие от приготвеното с традиционни тестени изделия, но също толкова вкусно, лесно и евтино.

Ако, от друга страна, сте нещо повече от традиционни тестени ястия, ето едно, което е вкусно. Приготвено с гъби, броколи и други зеленчуци, е идеално за първи път да опитате пушено тофу, деликатес, който можете да намерите в някои супермаркети и който ще открадне сърцето ви.

Все повече и повече рецепти за започване на вегетарианство:

Пълнени патладжани, пълнени тиквички, пълнени картофи, пълнени гъби ... Пълненето на зеленчуци с други зеленчуци, зърнени храни и подправени бобови растения е лесно. Много лесно. Освен това е евтино и обикновено е много здравословно. Ето защо, ако търсите ястия малко по-„работещи“ или „елегантни“, без да се налага да бъдете добър готвач или да инвестирате големи суми пари, за да изненадате. Ето компилация от лесни рецепти за начинаещи вегетарианци, базирани на пълнители:

Рецепта, предназначена за летните жеги: варен картоф, пълен с растителни съставки като боб, авокадо, кисели краставички, зелени маслини и други пресни зеленчуци. Всички варени или сурови, което прави потенциално здравословна рецепта.

Тази рецепта е изненадваща със своя вкус и простота. Тези пълнени тиквички с пълнеж от нахут се правят бързо и лесно: изпразнете тиквичките, подправете нахута, както е указано в рецептата, и печете, докато тиквичките омекнат, докато нахутът придобие препечен финал ... просто невероятно.

Пълнените чушки са класика. Нежна, вкусна, здравословна и много гъвкава. Този път ги пълним с къри кус-кус и леща, с разнообразни зеленчуци. Необходимо е само да приготвите кус-куса със зеленчуците, да го напълните и да го поставите във фурната, за да изпечете добре чушката. В резултат: елегантно, вкусно, изненадващо и лесно ястие.

Версия, подобна на предишната, този път с ориз и различни зеленчуци. Вкусният вкус на чесън и къри прави тези пълнени чушки екзотично, вкусно, ароматно и различно ястие.

Тези пълнени с гъби портобело сладки картофи бяха една от първите рецепти, които започнах да правя, когато започнах да експериментирам с вегетарианско готвене. Отворете сладкия картоф, гответе го и след това го изпечете с гъбен интериор ... Тази рецепта е за лигавене! Толкова елегантно и вкусно, че можете да го използвате за вечеря всеки ден ... Или да сервирате на вашата коледна маса.

Виждате, че пълнените чушки ме очароват. Този път предложението е по-изненадващо: то идва пълнени с текстурирана соя, съставка, с която горещо ви препоръчвам да се запознаете (можете да го намерите в супермаркети, раздел бобови растения), защото е много гъвкав. В този случай правим болонезе, което ще имитира кайма. Всеки начинаещ вегетарианец трябва да знае тази съставка!