Ще намерите видовете и киноата на пазарите
100 г киноа
25g годжи плодове
1 праз, обелен, нарязан на кубчета
1 червена чушка, на кубчета
1 морков, обелен, нарязан на кубчета
70 г гъби от магарешки бодил, нарязани на кубчета
100 г кълнове и различни кълнове
½ dl зехтин
сусамово масло
Варете киноата в тенджера с вода и сол за около 25 минути. След като се сготви, прецедете го и го охладете с вода. Запазваме го в гевгир
За зеленчуците
В тиган със зехтин и сусамово масло задушете всички зеленчуци, оставяйки ги ал денте
Поставяме киноата в купа и добавяме зеленчуците и годжи бери. Подправяме всичко със соев сос и малко пипер
Поставяме сместа от киноа и зеленчуци в пръстеновидна форма. Украсете с кълнове и кълнове
# 1 Ако няма соево масло, задушете зеленчуците само със зехтин и, когато сместа от киноа и зеленчуци е направена, добавете 1 супена лъжица препечен сусам
# 2 Вместо гъби от магарешки бодил можем да използваме гъби
# 3 Вместо годжи бери можем да използваме руси стафиди без семки
# 4 Ако нямате пръстеновидна форма, можете да използвате малък фланец