Ами ако . не съм луд! че успях да направя рецептата за Twix шоколадови бонбони и не знам дали тези или оригиналните са по-добри! ... да, да ... ще ги запазя! ... Тази богата мамаааа!

Обичам да покривам малки неща от нашето детство и да ги направя по-здрави, почти те винаги са вкусни и въпреки че не са еднакви, те са почти еднакви или по-богати ... и аз обичам да ги правя и се чувстват много по-добре!

здравословни

Шоколади Twix имат бисквитена основа и мек интериор и сочен карамел, но за да стане много по-здравословен, използвах съставки, богати на хранителни вещества и съм супер щастлив, защото резултатът не може да бъде по-богат.

Как искам всички да го направят, Ще сложа различни варианти на съставките така че няма оправдания и може да го направи едновременно непоносим към ядките, като целиакия, дори диабетик ... и като вегани.

Така че ще посоча съставките, които ще използвам, и възможните заместители

Бадемово брашно: Ако не можете да използвате ядки, можете да използвате овесена каша, ако искате, а ако искате глутен, уверете се, че не съдържа глутен, тъй като овесът винаги има глутен или в противен случай използвате бадеми. Сумите биха били еднакви

Нишесте от тапиока: Можете да използвате всяко друго нишесте, като царевично или картофено нишесте, и двете ще бъдат еднакви и ще го използвате в същото съотношение.

Кокосово масло: можете да използвате като заместител, ако искате зехтин или друго растително масло.

Пчелен мед: Винаги използвам мед, за да подсладя сладките си, харесва ми и затова го използвам, но в случая с основата на тази бисквитка изобщо не е необходимо да се използва някакъв вид подсладител, той излиза богат без нищо, но ако искате да му придадете малко сладост, можете да използвате малко течен подсладител (на вкус, тук количеството не би било същото като това, което ще сложа в меда) или сироп от агаве или сироп от кокосово цвете или кленов сироп (тези три, ако са в същата пропорция). Можете също така да използвате подсладител тип, ксилитол, гранулиран, но ще използвате само малко за вкус, най-важното е да се уверите, че е подсладител, подходящ за печене.

Тъй като в рецептата за бисквитки използваме мед, за да обединим сместа и да я направим компактна, ако използвате друг вид подсладител, който няма тази текстура, използвайте няколко супени лъжици вода, за да постигнете този ефект.

Бадемово мляко: тук го оставям на вас, можете да използвате млякото, което искате, както растително, така и краве или козе, каквото предпочитате

Фъстъчено масло: Ако сте алергични към ядки, няма да имате проблеми, защото фъстъците не са сух плод, но в случай, че не ви харесва или можете, можете да замените маслото, получено от друг сушен плод, като бадеми, орехи, кашу (в това В случай, препоръчвам ви да го препечете преди ... те са много по-богати) или дори ако все още не можете да използвате някоя от тези опции, можете да използвате масло от сусамово семе или известно по цял свят за Tahíni (това е, което се използва за приготвяне на хумус ), че е идеален за този вид непоносимост, дори ако искате да навием къдря ... масло от слънчогледово семе! Хайде, какви опции има! Във всички тези случаи можете да си купите маслото, аз винаги ги приготвям у дома със супер мощния си процесор, смилайки малко по малко и търпеливо, докато ядката или семето започне да отделя маслото си и всичко стане паста.

Дати: Обичам фурмите, но ако не ви харесва или не можете да ги вземете, можете да използвате друг вид сушени плодове като кайсии или кайсии или стафиди. Бихте ли го използвали в същото количество.

Шоколад: Винаги използвам 54% от Callebaut и в него има захар, но не ме интересува. Ако искате по-чист шоколад, препоръчвам този със 72% от Callebaut или дори ако го искате БЕЗ ЗАХАР, препоръчвам ви да използвате опцията без захар от Dayelet, която има 50% и 70% в какаото.

Какаово масло: Ще го използвам, за да направя тъмния шоколад по-течен, това е неговото нещо, тъй като не маскира аромати, добавяте към какаото повече масло от същото какао, но ако го нямате, можете да използвате малко разтопен кокос масло. Количеството е по-скоро на око, приблизително супена лъжица или малко повече на 200 гр шоколад.

Сега продължаваме с рецептата, както я направих, напълно оригинална и толкова вкусна, колкото оригиналната шоколадова лента.