Галерия за лесно кисело зеле
Блог за храни, пълен с бързи, здравословни и вкусни рецепти.
Това лесно кисело зеле е свежо, остър, сладък и силно пристрастяващ.
Приготвя се лесно и е готов за консумация за около 12 часа.
Тази лека и здравословна рецепта за кисело зеле е леко тръпчива и пълна с вкус.
Зелето леко ще омекне, но ще запази хрущенето, което ще добави текстура към всяко ястие.
Има много начини да го сервирате, а най-хубавото е, че можете да го изядете направо от буркана.
Ако никога не сте мариновали нищо, това кисело зеле ще бъде най-добрата рецепта, с която да започнете.
Всичко, от което се нуждаете, е буркан, зеле и няколко често срещани съставки, за да започнете.
Мариноването на тази салата отнема около 12 часа, но ще остане в хладилника до 1 месец.
Можете да си купите пълно зеле и да го нарежете сами, или да си купите предварително нарязана смес от зелева салата, за да спестите време.
Добавете допълнителни витамини и поп цвят, като включите няколко настъргани моркови.
Тази съставка не е задължителна, въпреки че се препоръчва.
Маринатата се прави с вода, захар, сол, оцет и зехтин.
1. Нарежете тънко зелето и чушката.
Пасирайте моркова.
Поставете зеленчуците в голяма купа и разбъркайте добре.
2. Прехвърлете зелевата смес в стъклен буркан, като стегнете добре.
3. В малка тенджера кипнете водата, захарта и солта.
Махнете тигана от огъня и добавете оцета и зехтина.
Разбъркайте и изсипете маринатата в буркана със зелето. *
4. Охладете напълно и прехвърлете в хладилник.
Оставете поне 12 часа да се маринова.
* ЗАБЕЛЕЖКА: Отначало течността няма да покрие цялото зеле, но тъй като започне да омеква, тя ще се покрие напълно след няколко часа.
Съхранявайте това хладилно кисело зеле в стъклен буркан, покрит с капак.
Може да продължи до месец.
Особено обичам да мариновам и съхранявам тази салата.
Сервирайте това здравословно и ароматно кисело зеле като салата или като допълнение към любимите ви ястия.
Често задавани въпроси за тази рецепта за кисело зеле
Мога ли да използвам червено зеле вместо това?
И червеното, и зеленото зеле действат много добре.
Мога ли да добавя собствените си любими подправки към рецептата?
Често добавям дафинови листа, люспи от червен пипер, зърна черен пипер, чесън или семена от ръж за допълнителни вкусове.
До месец, в хладилник.
Мариновано зеле е здравословно?
Зелето е зеленчук, богат на витамини и хранителни вещества, който е идеалното допълнение към всяка здравословна диета.
Научете повече за ползите за здравето от зеле тук: