Съставки

  • 4 пилешки гърди
  • 2 лимона
  • 100 г бамбукови издънки
  • 150 г грах
  • 50 г прясна соя
  • 1 кутия царевица
  • 1 морков
  • 1 броколи
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица кокосово мляко
  • 1 супена лъжица нарязан кориандър
  • 3 супени лъжици фъстъчено масло
  • 3 супени лъжици майонеза
  • Сол
  • Пипер

Подготовка

Етап 1

Нарежете всяка пилешка гърда на 8 кубчета и ги поставете в чиния. Добавете лимоновия сок, джинджифила, 1 супена лъжица олио, сол и черен пипер, мариновайте за 1 час в хладилника.

пилешки

Стъпка 2

Разделете броколите на малки цветчета. Обелете морковите и нарежете на тънки ивици. Нарежете класовете на царевица на парчета. Измийте зеленчуците със студена вода.
Загрейте фурната до 220 ° C, Th 7.

Стъпка 3

Запържете зеленчуците за 3 минути на силен огън в тиган с 2 супени лъжици олио.

Стъпка 4

Добавете 15 ml вода и варете около 10 минути, за да поеме водата. Сол и черен пипер.

Стъпка 5

Поставете 4 парчета пиле на всеки шиш, поставете ги върху тава за печене, покрийте с марината и гответе 15 минути, като обърнете половината от готвенето.

Стъпка 6

Пригответе соса, като смесите майонезата с кокосово мляко и нарязан кориандър.

Стъпка 7

Извадете шишчетата от фурната и сервирайте в чиния със зеленчуци и майонеза.