Балансираната диета осигурява количеството енергия, от което тялото се нуждае, за да функционира, в допълнение към основните хранителни вещества, за да запази здравето си и да предотврати болести. По този начин, рисковете от липса на витамини са много. Следователно тези елементи трябва да бъдат част от ежедневната диета.
Добрата диета включва основни и несъществени хранителни вещества. Витамините не могат да липсват.
Основният риск от липса на витамини е, че това улеснява развитието на заболявания с дефицит. Те се появяват, когато има дефицит, който организмът не може да осигури сам.
Някои от тези заболявания могат да бъдат сериозни или хронични. За това, от съществено значение е да се избягва недостиг на витамини.
Рисковете от липса на витамини от група В
Комплексът В е група от осем витамина. Всички влияят на метаболизма на клетките и са свързани с нервната система. Недостигът му в много случаи става много опасен. Това са рисковете от липса на витамини от група В:
Недостиг на витамин С
Липсата на витамин С може да доведе до заболяване, наречено „скорбут”. Това се характеризира с отслабване на венците и предизвикване на тяхното кървене. В средносрочен план причинява загуба на зъби. Също така може да причини анемия, промени в кожата и косата. Обикновено това води до кървене и в същото време затруднено лечение.
Липса на витамин D
Недостигът на витамин D често причинява заболяване, наречено остеомалация. Това е костна трудност, много подобна на рахит. Характеризира се с това, че в крайна сметка прави костите много крехки.
Много изследователи подозират, че липсата на витамин D засяга и няколко вида рак. Има данни за връзка между дефицита на витамин D и рака на яйчниците, простатата, гърдата и дебелото черво.
Също така е обичайно да страдат тези, които нямат добро ниво на витамин D хронична умора и автоимунни заболявания. Най-често срещаните са диабет тип 1, множествена склероза, артрит, разстройства на настроението и др.
Недостиг на витамин Е
Рисковете от недостиг на витамини са много високи. Въпреки че дефицитът на витамин Е е рядък, когато се появи, той има сериозни последици. Обикновено няма достатъчно този витамин в следните три случая:
- Когато някой има метаболитни заболявания като муковисцидоза, цьолиакия и други.
- Ако бебето се роди преждевременно и е с много поднормено тегло.
- В случай, че има генетична аномалия.
Липсата на витамин Е причинява неврологични проблеми. Също така чувство на умора и слабост, както и анемия. Подозира се, че има връзка между дефицита на този витамин и стерилността.
Липса на витамини К и А
Друг много важен хранителен елемент за организма. Витамин К е известен още като „антихеморагичният витамин”. Както подсказва името, той участва в процесите на съсирване и спиране на кървенето. Ето защо дефицитът му поражда сериозни проблеми.
В допълнение, това е причина за затруднения в развитието на костите. Това поражда малформации в костната система. Също така до концентрацията на неразтворими соли в стените на артериите.
Дефицитът на витамин А е рядък. Когато се случи, това причинява ограничения на зрението и дори слепота. Също така влияе върху кожните проблеми и растежа и развитието на децата.