Любимият ми плод е сезонният и сега играят на костилки!

костилки

Както и да е, фокусирайки се върху темата. Плодът, който харесвам, е този, който, събиране на минимално качество, това е сезонно: ако са портокали, портокали; ако ябълки, ябълки, ако мандарини, мандарини, ако грозде, грозде, ако крем яйца, черемойя; и така нататък. Не ме интересува, радвам се на всичко като на джудже, когато му е времето.

И този, който сега наистина докосва, е този на много конкретно семейство плодове, които обикновено не се срещат през останалата част от годината: плодовете, наречени костилки.

Някои продължават малко като череши и пикота а други са малко по-дълги през пролетните и летните месеци в зависимост от техния сорт: сливи, павии, кайсии, парагвайци, праскови.

Всички тези сезонни плодове (от сега или след това) както казах имат общ знаменател, те се наричат плодове костен. С уникална дървесна кост (ендокарп), която затваря едно семе вътре (едноплодни плодове). Те обикновено са плодове сочни и месести които обикновено представляват малко препятствия за населението, т.е., харесват почти всички.

По това време черешите са в разгара си, ще има по-рано или по-късно, в зависимост от района; следващите ще дойдат стълбовете (разнообразие от тях). В същото време Парагвайци, кайсии, малко сливи и грах. И малко по-късно праскови. За прасковите, съжалявам, трябва да призная, най-добрите в света за мен са от DO Праскова от Calanda и за тези все още има достатъчно (средата на септември горе-долу). Ще говоря за тях, когато пристигна.

Така че, не настоявайте да намерите ябълки или портокали сега (типични плодове по подразбиране). Ще ги намерите, но те няма да са наполовина толкова добри, колкото преди няколко месеца, и вижте на какво се радваме у дома тази година с портокали. И се наслаждавайте на това, което свири сега, на drupes. Скоро ще пристигнат и други по-типични от най-горещите месеци, като диня и пъпеш (въпреки че те не са изчезнали от супермаркета през цялата година).

Преди да се сбогувам, бих искал да счупя копие в полза на плод, който доскоро не се радваше на голямо съчувствие от мен., става въпрос за парагвайците. Преди да ги запомних "пататудос", доста безвкусен и с огромна кост ... но за повече или по-малко от три години, поне тук в Сарагоса имам възможност да купя напълно различни парагвайци, тургитни, с интензивен парфюмиран вкус и с камък вътре, малко по-голям от този на маслина, истинска наслада. Тук някои ги наричат ​​"Сарагуайос". Не искам да пренебрегвам останалите им братовчеди, но истината е, че череши, сливи и други, мисля, че не се нуждаят от по-голяма промоция поне от моя страна (когато са добре, Ясно). Между другото, не бих имал нищо против да знам защо парагвайците се наричат ​​"парагвайци" ... Мисля, че ще трябва да попитам съседа си "той е готов и знае всичко"

Когато плодовете са наистина добри вашите деца ще ви помолят да ядете повече, като онзи ден, когато Каролина четиригодишна ме попита дали би могла да яде повече череши.

Разбира се, дъще, разбира се ... как не можеш да не ядеш повече череши, ако това искаш. Насладете се на плодовете.