Люспите са толкова сладки, колкото традиционни, толкова и вкусни. От този десерт идва изразът мед върху люспи, за да се обозначи нещо, което е много добро.
Хранителна информация
Пресяваме брашното и го слагаме в купа. Поставяме останалите съставки отгоре и смесваме всичко, месене до получаване на хомогенно тесто. Покрийте купата с найлоново фолио и го оставете да почине за един час.
Разтегляме тестото с валяка, докато стане възможно най-тънко. За да улесним тази работа, можем да разделим тестото на порции. С помощта на резачка за тестени изделия нарежете тестото на правоъгълни или квадратни парчета и ги запържете в сгорещено олио, до златисто кафяво.
Оставяме ги да се отцедят и ги поръсваме с мед.
Можете също така да поръсите тези люспи със захар или смес от канела и захар.
Този десерт е направен с калорични съставки като масло, брашно и мед. Освен това тестото се пържи, което ще увеличи още повече калоричността му. Следователно хората с диабет или тези, които следват диета за контрол на теглото, трябва да умерят консумацията си.