| 300 гр. Макарони Garofalo Penne Ziti |
| 1 глава лук |
| 2 скилидки чесън |
| 1 морков |
| 1 зелен пипер |
| 1 зрял домат |
| 1 тиквичка |
| 100 мл. бяло вино |
| 3 яйца |
| 150 мл. сметана за готвене |
| 200 гр. варена шунка |
| Настърган пармезан |
| зехтин и сол. |
| Калории | 359 ккал/100гр |
| Протеин | 12,7 гр/100гр |
| Грес | 1,5 гр/100гр |
| Въглехидрати | 72,3 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | петдесет |
Днес представяме макароните под формата на торта, като в резултат се получава ястие с паста с много оригинално и атрактивно представяне.
Пригответе макароните Penne ziti в тенджера с много вряща вода и щипка сол.
Докато макароните се готвят, задушете зеленчуците в ниска тенджера с малко зехтин, който предварително ще сме нарязали на бруноаз. След като зеленчуците са добре сварени, добавете бялото вино и усилете котлона, така че алкохолите във виното да се изпарят.
В купа добавете яйцата заедно със сметаната и разбийте енергично. Сега добавете сварената шунка, нарязана на малки кубчета.
След като макароните са „al dente“, отцедете и поставете в голяма купа. Сега добавете зеленчуковия сос и накрая яйчния шейк, варената шунка и сметана. Смесете цялото и го поставете върху огнеупорна тава.
Поръсете с настърган пармезан и поставете във фурната, загрята до 180ºC, докато повърхността на тортата стане златистокафява.
Друго идеално ястие с паста е тази рецепта за макарони и хоризо, която е обичана и от малки, и от големи. Опитай!
Тази торта може да се направи с други видове тестени изделия. Опитайте да замените спиралите с макарони или дори юфка номер 4.
Макароните, както и другите тестени изделия, са богат източник на въглехидрати. Това означава, че сме изправени пред ястие с висока енергийна стойност, така че може да се препоръча на всички, които се нуждаят от допълнителна енергия (деца, юноши, спортисти).
За направата на соса сме си сервирали добро количество зеленчуци, които ще обогатят тортата с витамини, минерали, фибри и вещества с антиоксидантно действие.
Що се отнася до варената шунка, подобно на яйцата, тя ще ни осигури протеини с голяма биологична стойност.
Намираме и сметана сред съставките на тази торта, която е богата на мазнини и протеини.
Това е много пълна рецепта и заедно със салата и парче плод за десерт е много балансирано ястие.