Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване
Може би се интересувате.
Вярно ли е, че храненето пет пъти на ден е най-подходящото за нашето тяло? Нека разберем в тази публикация! Прочетете повече
С топлината тялото не се нуждае от толкова много енергия под формата на калории, колкото през други сезони, за да поддържа телесната температура. Прочетете още
Много продукти носят поразителни послания за предполагаемите им здравословни характеристики, които са в противоречие с четенето на буквата pe. Прочетете още
От известно време експертите съветват избора на пълнозърнести въглехидрати, когато се храните здравословно. Да видим какво се различава. Прочетете още
Начало/Хранене/Макароните с бобови растения не могат да липсват във вашата килера!
Любител ли сте на макарони, но ограничете консумацията им поради ниската им хранителна стойност? Присъединете се към тези, които залагат на макаронени изделия от бобови растения, за да се погрижат за диетата си, без да жертвате едно от любимите си ястия.
Бобовите растения са един от най-здравословните и най-плътни хранителни продукти там. Те имат нисък гликемичен индекс, много растителни протеини и много фибри . Без съмнение те са звездната съставка на средиземноморската диета, която може да се консумира както топла, така и студена. Сега, когато ястия като хумус се превърнаха в вкусна и здравословна опция за тези, които искат да се погрижат за диетата си или дори да отслабнат, защо да не опитате паста от бобови растения?
Какво носят макароните с бобови растения в кухнята ми?
Този вид паста се прави с брашно от бобови култури, тоест нахут, леща, боб или грах се смилат до получаване на брашно, от което се правят тези тестени изделия. Можете да го намерите в супермаркети и хранителни и диетични магазини. Тази паста осигурява голямо количество хранителни вещества, които вече съществуват в бобовите растения, като растителни фибри., което засища и допринася за подобряване на функционирането на храносмилателната система. Той също така осигурява растителни протеини, важно при диетата за отслабване и при веганската и вегетарианската диета. Протеинът помага за по-дълго засищане, като по този начин се избягва безразборната консумация на закуски. И накрая, бобовите растения, за разлика от рафинираните брашна и техните производни, имат нисък гликемичен индекс, т.е., освобождавайте енергия бавно, избягване на скок в кръвната захар, така че ще отнеме повече време, за да почувствате глад.
Какво още, този вид паста е идеална за хора, които са алергични и непоносими към глутен. Сега те ще получат всички предимства на бобовите растения, докато се наслаждават на ястие с паста. Разбира се, не трябва да забравяте, че бобовите и тестените изделия не са сравними от хранителна гледна точка. Тоест, от една страна е необходимо да ядете бобови растения, а от друга страна, трябва да ядете и тестени изделия. Едната храна не е заместител на другата, тъй като вноските са различни.
Как мога да приготвя пастата от бобови растения?
Точно както приготвяте вашите бели тестени изделия, тестото с бобови растения следва същия процес на готвене. След като сте подготвили, можете да добавите любимите си съставки. Ако искате да подобрите хранителните му стойности, изберете да сотирате споменатите тестени изделия със зеленчуци и зеленчуци като тиква, спанак или гъби. Можете също така да изберете да добавите някои чери домати, както пресни, така и сотирани.
Ако решите да отидете на сос, Препоръчваме да приготвите домашен доматен сос или марината . Гответе този сос сами с натрошени цели домати, лук, чесън и подправки, за да получите най-доброто от градината във вашия сос и направен по най-естествения начин във вашата собствена кухня. По този начин ще избегнете захарите, присъстващи в пържените доматени сосове и ще контролирате количеството мазнина, което слагате в соса си.
Ако искате да добавите месо, винаги избирайте постни, за да допълните пастата си с бобови растения и лек сос . С това ястие ще имате страхотен прием на протеини, който ще ви засити по-дълго.
Защо е по-добре винаги да избирате изчерпателната опция?
Когато се съмнявате, винаги е по-добре да изберете пълнозърнести брашнени препарати или пълнозърнест ориз и бобови растения. The рафинираните брашна имат много нисък хранителен принос, богати на захари и бедни на хранителни вещества, така те осигуряват празни калории. Вместо това, изборът на цялостна диета ще ни помогне да се храним с диета, богата на основни хранителни вещества, като протеини, фибри и различни витамини и минерали, необходими за правилното развитие на нашето тяло.
Фибрите ни помагат подобряване на чревния транзит и предотвратяване на запек, особено често при бременни жени и при хора с диети с ниско съдържание на фибри и които пият малко вода. Освен това мощният му засищащ ефект ни помага да контролираме по-добре диетата си и осигурява енергия за по-дълго.