Медиите натрапват настойчиво в чинията ни. За всичко има специфични диети: укрепване на ноктите, езотерични диети и други, които граничат с нелепото поради очевидната им неефективност (не ви служи да закусите пица и вие го знаете). Но тънката граница между нотите, които насърчават телесното благосъстояние, се прекъсва, когато преминем бариерата на опасното.

Миналата година Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) публикува данните за затлъстяването у нас и според доклада 24% от мъжете у нас са с наднормено тегло, докато цифрата се увеличава с почти 10 процентни пункта за жените с 32,8%.

глупост

Поради тази причина медиите наблягат на диетите като начин за създаване на съдържание за женска целева аудитория, а не за популяризиране на кръстосано здравословен начин на живот (и да, тази практика е глупава)

Но в рамките на нелепите варианти най-лошото е макробиотичната диета.

Като въведение е необходимо сравнение: създателите на макробиотичната диета са се обогатили благодарение на продажбата на напълно опасен хранителен метод, който отне няколко жертви, обещаващи добро здраве чрез необосновани аргументи. Точно като Макдоналдс

Макробиотичната диета е измислена преди 30 години и нейният създател Марио Пианеси дори се срещна с папа Йоан Павел II за неговия „принос“ за подобряване на здравето на милиони хора по света.

Преобразен в хранителен гуру, който обещава да излекува душата ви, Пианеси призна, че не разполага с достатъчно знания, за да гарантира, че неговият метод отговаря на обещаните от него точки (което включва лечение на диабет) и точно тази година в Италия десетки хора, които те обвиниха Пианези, действащ като пророк, който гладува няколко души по този метод.

Каква е макробиотичната диета?

Диетата, наречена още Ma-Pi (тъй като егото на създателя й е такава, че очевидно е искал да озаглави метода си с инициалите на собственото и фамилното си име), гарантира, че има лечебни свойства при заболявания, които традиционната медицина не може да реши.

Началото му обаче датира от 1920 г., когато японският философ Джордж Осава предложи метод за хранене от духовно естество. Осава - въз основа на предположенията във времена, когато храненето беше много по-различно от днешното - увери, че най-добрите храни за здраве са тези, които сами сме отглеждали в градината.

Пианези прие концепцията и я трансформира в продаваем продукт, където хората трябва да купуват храна на определени места според възрастта, ръста и теглото си. Благодарение на тези абонаменти, Пианеси е натрупал състояние от 700 милиона долара (част се дължи и на продажбата на книги с негово авторство).

Няма да разграждаме цялата диета по здрав разум. Но 10-те секции, които хората трябва да пътуват, включват оставяне на колкото се може повече храна завинаги.

Ясно е, че първите суспензии са свързани с бяло брашно и други видове преработени храни като колбаси. Впоследствие се забранява консумацията на всякакъв вид месо, независимо от произхода му.

В края на раздела човек ще има диета, основана само на зърнени храни, овес и други видове водорасли, които е много трудно да се получат, което прави бизнеса за доставчиците им много печеливш, като спекулира с цените по желание.

Макробиотичната диета е популярна поради три причини: първо, тя е да накара хората да отслабват постепенно, като ограничават калоричното си натоварване всяка седмица; Втората причина е свързана с нивото на удовлетворение, което хората изпитват, когато попълват раздел, без да изневеряват, което им създава чувство на самодоволство; и накрая, диетата твърди, че е напълно естествена, представяйки се за най-добрата екологична алтернатива на пазара.

Тези ръбове правят диетата търговски успех, без да се измерват рисковете за здравето на самия метод.

„Като концепция диетата се основава на мистичното. С нещо повече културно, отколкото научно, знаем, че има милиони модни диети, методи, които хората започват да използват, защото хората искат да се хранят по по-органичен и чист начин “, казва ни диетологът Пабло Мирър, диетолог от Club Universidad de Chile и Acción CrossFit.

"Хората винаги търсят нещо ново, което да отговаря както на техните мисли, така и на навиците им. Тази известна диета не е базирана на нещо научно или древни техники ", добави той.

Именно това търсене между алтернативна храна и духовното търсене прави макробиотичната диета толкова рискована, тъй като надхвърля опитите за промяна на хранителните навици на индивида, тя се намесва в психологията на хората, убеждавайки ги, че всеки друг тип хранене не е добро за тях (което е доста контрапродуктивно)

Рисковете от метода Ma-Pi

Една от основните рекламни куки, направени от Pianesi за продажба на актуализираната версия на диетата, е да се гарантира, че тя лекува и предотвратява рак, както и други заболявания като диабет. Фактът, че диетата се състои от голямо количество водорасли, представлява риск за хората с проблеми с щитовидната жлеза или тези, които са склонни да страдат от тях.

Испанският вестник El País дори възпроизведе проучване, проведено от Кънингам и Маркасон - американски изследователи - където те изброиха проблемите, свързани с тази диета. Сред тях са:

  • Дефицит на протеини, калций и витамин В12
  • Риск от дехидратация
  • И силен емоционален заряд върху индивида

В допълнение, диетата е толкова строга, че ви позволява да консумирате вода само когато сте жадни, нещо, което според Espejo е много рисковано, тъй като механизмът, който активира нашето желание да консумираме течности, се активира, когато вече сме дехидратирани.

"От друга страна, яденето на такава екстремна диета е огромна емоционална тежест за човека, което е в ущърб на семейната му среда, тъй като им е забранено да общуват свободно", добави той

„Не бих препоръчал диетата. Здравословната диета няма нищо общо с премахването на някои елементи, а с баланса. Тази диета включва водорасли и един от важните моменти е свързан с безопасността: ако започнем да ядем сурова храна, рискът от отравяне се увеличава ", каза той.

Накрая, Ако ви предложат да използвате макробиотичната диета, незабавно отхвърлете опцията. Рисковете за здравето започват с трайна забрана, която отхвърля години на научни изследвания, които увеличават продължителността на живота до днешните стандарти.