Пилешките гърди са здравословна храна с много ниско съдържание на мазнини, която не може да липсва при балансирана диета. Ключът, за да не стане калорично ястие, е да се избягва придружаването му с храни с високо съдържание на мазнини. The мариновани пилешки гърди чудесна възможност е да добавите допълнителен вкус на ястието.
Пилешки гърди на скара могат да бъдат малко сухи. Благодарение на маринатата и как тя прониква в месото, резултатът е сочна и много нежна пържола, освен че има страхотен вкус.
Що се отнася до маринатата, има много възможности. Със соя, мед, лимон, чесън и олио; с портокалов сок; с подправки и червен пипер; с бира, джинджифил, бяло вино ...
Ако ви харесва маринатата, която предлагаме, погледнете нашата рецепта за домашна пилешка марината и опитайте с крила, бедра или бедра. Ще ти хареса!
Рецепта: Маринована пилешка гърда
Съставки
- 1 или 2 пилешки гърди
- За марината:
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 скилидка чесън
- Сок от ½ лимон или лайм, ако обичате повече цитрусови плодове
- Риган
- Мащерка
- Пипер
- Сладък червен пипер
- Сол
Разработване
Филе пилешките гърди. Можете да го направите сами или да ги купите вече във филе. Ако помолите месаря да го направи вместо вас, кажете му, че трябва да ги маринова. По този начин няма да ги нареже прекалено тънки или прекалено дебели. По този начин, те ще готвят еднакво, като са изключително сочни.
Обелете и смилайте скилидката чесън, изстискайте лимона и смесете всички съставки за марината в купа. Изсипете го върху гърдите и уверете се, че са добре импрегнирани. За да се интегрират вкусовете, ви съветваме да ги оставите да киснат в хладилника поне 12 часа. В идеалния случай ги правите от един ден на следващия.
Загрейте тиган на умерен огън и добавете гърдите. Оставете ги да готвят по няколко минути от всяка страна и това е!
Придружете маринованите пилешки гърди с варен ориз, салата или с любимите си зеленчуци на скара и ще се насладите на питателно и здравословно меню.