Все повече експерти и здравни специалисти са загрижени за нивата на затлъстяване в Испания и открито го излагат на форуми и конгреси, с цел да спомогнат за повишаване на осведомеността в обществото като цяло и в частност на гражданите.

медицински

В този смисъл последният, който говори по темата, беше Грегорио Варела Морейрас, професор по хранене и наука за храните в Университета на Сан Пабло-CEU в Мадрид и поканен лектор на 31-годишнината на фармацевтичната фондация Avenzoar. Експертът подчерта загрижеността си относно общото невежество относно хранителната стойност на храните, които се консумират, "въпреки че имат по-голямо разнообразие и информация от всякога", както и липсата на "социализация" при приготвянето на ястия поради начина на живот, фактори, които благоприятстват нарастването на затлъстяването сред испанското население.

По време на презентацията си „Храна и хранене през XXI век. Quo vadis España?, Варела Морейрас, която е и президент на Испанската федерация по хранене (FEN), предупреди, че испанското население не е „достатъчно автономно, за да знае как да избере най-подходящите храни за диетата си, въпреки факта, че живеем в ерата, в която имаме на разположение по-голям брой храни, по-голямо разнообразие и повече информация за това ".

Той също така сравнява калоричния профил на настоящата испанска диета с този от 60-те години, като подчертава забележителното текущо увеличение на приема на липиди и намаляването на въглехидратите. «Тази ситуация трябва да бъде обърната. Приемът на бобови и зърнени култури например е спаднал драстично “, каза той.

Поради тази причина той предлага да се свързва балансирана диета с правилна физическа активност, която избягва заседналия начин на живот, който той определи като „едно от най-инвалидизиращите заболявания на нашето време“. Заедно с това, той също така фокусира вниманието върху социалния проблем, в който се намираме с настоящия ритъм на живот и който пряко влияе върху храненията, които ядем, с по-бързи или по-големи разстояния през целия ден. В тази връзка той заяви, че „фактът, че се храним като семейство, е позволил през цялата история на човечеството да разшири здравословните си навици и да следва правилния начин на живот. Това се губи и трябва да ни покани да разгледаме дълбоко въпроса ".

Накрая той счупи копие в полза на фармацевта от общността и ролята, която играе при консултирането на пациента относно хранителните аспекти. „От световните фармацевтични съвети в аптеката, насочването към диетично-хранителни грижи заема първо място в много теми, от които съвети за изкореняване на фалшиви митове и чудодейни диети, съвети относно важността на хранителните добавки и хранителните добавки, съвети за значението на адекватното хранене в уязвими групи от населението (като непълнолетни или възрастни хора) или съвети за правилно адекватно диетично планиране или за възможни взаимодействия между лекарства и хранителни вещества ”, добави той.

В Медицинския център Los Cerros се грижим и за храната и храненето на хората, следователно, освен че препоръчваме навици за здравословен начин на живот, като например балансирана диета и физически упражнения, имаме наши професионалисти в областта на храненето и здравето, които извършват проучване и персонализирано проследяване на всеки наш пациент за постигане на съответствие с целите, поставени в рамките на параметрите на здравословния живот.