Страстната седмица е фестивал, пълен с обичаи с андалуска ДНК, в който гастрономията има много да каже. От нашата компания на хранителни продукти в Севиля Правим селекция от идеални продукти за ядене в днешните традиции.

The Великият пост това е за християните време на въздържание и размисъл. Религиозната заповед за постно въздържание, наричана още „бдение“ или „ядене бдение“, е в основата на произхода на типична за това време гастрономия, към която през годините са добавени редица мотивации, към които, разбира се, ние също трябва да добавим най-важното и това е кулинарното богатство на нашата земя, образувайки онова, което може да се нарече постна гастрономия. В Гурмето от Андалусия, хранителни продукти в Севиля, имаме най-вкусните и характерни ястия от този традиционен фестивал.

Постът започна с забрана на месото, както се смяташе, защото беше червено и горещо, източник на грях, както и знак за богатство. Така че той риба, студено и чисто, изглежда през Средновековието да завърши тази строга диета с маслена супа, хляб и вода до Великденска седмица.

хранителни

Изглежда снизхождението се увеличава с нови и богати рецепти, които сега са част от нашите Постна гастрономия със супи, бульони и мощни яхнии на зеленчукова основа и риба, почти винаги с треска като главен герой за ядене по Великден. Като треска с нахут, безспорна емблема на Великият пост. Това кастилско ястие, макар и със строг произход, не може да бъде по-пълноценно и вкусно. Освен това, когато се полагат грижи за суровината, резултатът е първокласно ястие, не само за яжте по Великден.

Гурме менюто за Великия пост

The Гурме от Андалусия има десетилетия опит в хранителната индустрия и знае отблизо по-традиционни рецепти от нашата земя. Ето защо ние знаем как да изберем най-добрата суровина, която да предложим най-добрите продукти в нашата Каталог.

По този повод избрахме най-изисканите и традиционни ястия, за да запазим стогодишната си идентичност:

Първи курс:

  • Спанак с нахут: звездното ястие от Великия пост, опитайте нашата рецепта, няма да спрете да ядете!
  • Зеленчуков рататуй: вариант за онези, които не искат спанак.
  • Крокети от треска, чесън и червени скариди
  • Задушен бульон: нашият бульон за яхния триумфира навсякъде, идеален за затопляне на тялото.

Втори курс:

  • Омлети от треска: хрупкави и заредени с треска.
  • Треска с домат: ода на яхниите, традициите и съвършенството на нашите майки ръка за ръка.
  • Taquito de Lomo de Bacalao Empanado или групер: пържената риба също е много популярна по време на този фестивал, разнообразието е вкусът.

В Гурмето от Андалусия Ние сме специализирани в хранителния сектор от десетилетия и избираме само най-добрите продукти за разпространение. Нашите критерии са прости: ние избираме най-добрите рецепти винаги да удряш на място. Доказателство Гурмето от Андалусия, компания на хранителни продукти в Севиля, Вашето удовлетворение ще бъде гарантирано.