Здравословно
Нова част от менюто със здравословна диета, с което тази година най-накрая ще можете да промените хранителните си навици.
Противно на това, което мислят много хора, по-здравословното хранене не означава и не означава да ядете по-скучно. Напротив, в повечето случаи да се храниш по-здравословно означава да имаш по-разнообразна, по-цветна диета с повече вкусове.
Свързани новини
Защото, в случай че някой все още не е разбрал, е време да разберат, че отвъд панираната пържола с пържени картофи има много гастрономически живот.
Меню за здравословна диета: Ден 2
И за да видите, че всичко е много по-лесно и че менютата могат да се приготвят с лесни, евтини, балансирани рецепти и най-важното, че са богати, ние ви оставяме всеки ден по няколко опции, за да имате избор.
Първо ястие
Зеленчукова яхния с шунка
През зимата сезонните зеленчукови супи са задължителни. Те могат да бъдат направени, за да се възползват от остатъците от хладилника или от предложенията на супермаркета. Ако не добавите тестени изделия или ориз, които ще бъдат свръххидратирани, зеленчуковите супи се държат добре в хладилника няколко дни.
За тези, които имат вкус към лъжицата и обичат да се справят само с вилицата, подобен вариант, но без бульон, би бил сезонната зеленчукова яхния.
И завършваме списъка с първите курсове с нашето здравословно веганско предложение.
Втори курс
Вчера започнахме с риба, а днес ще продължим с бели меса с ниско съдържание на мазнини като пиле и пуйка. Като начало, ултра лесна рецепта, която може да се направи в микровълновата фурна и която ще бъде идеална както след супата, така и ако я сервираме с яхнията като гарнитура.
Приготвянето на тази пълнена пилешка гърда е детска игра в микровълновата печка.
Хубавото на яхниите е, че можете да ги сервирате по ваш вкус, с повече или по-малко бульон и след това да ги изядете с лъжица или вилица, доколкото можете.
Като второ ястие и основно веганско, нашето предложение днес са известните сега кюфтета от овесени ядки и тофу.
Десерт
Флан без захар
Ние го казваме и науката го казва също, когато става въпрос за десерт, плодовете са най-добри.
Но за тези, които смятат, че следобедът е тъжен, ако не завършат храненето с малка сладка хапка, като този домашен яйчен крем, който няма нито захар, нито лактоза.
И да пиеш ... Земя от бяло злато
земя от бяло злато
Тъй като знам, че сме в средата на януари, препоръката ми днес е добро и евтино вино. За тези, които не го знаят, Tierra de Oro е бялата марка на вината El Corte Inglés, която има някои силно препоръчителни референции за много достъпни цени.
Това бяло вино е Albariño (D.O. Rías Baixas), произведено от Bodegas Condes de Albarei за El Corte Inglés и има забележително качество на цена, която не достига 4 евро. По-малко от половината или дори една трета от това на другите вина от неговата категория.
На носа ароматите на бели плодове и цветя, типични за гроздето Albariño, са добре оценени. В устата също се забелязват лимонените нюанси, които го правят вино, което е много свежо, когато се сервира при идеалната температура (11 - 13 ºC).
Перфектен акомпанимент към зеленчукови ястия, риба, бяло месо, ястия с ориз, ястия с тестени изделия, морски дарове, ястия на базата на яйца, меки сирена, студени разфасовки.