„Не си играйте с храната“. Този кратък израз, който всички сме могли да чуем многократно през нашето детство, не е тривиален. Нито в тази ера, в която хранителната индустрия е станала по-усъвършенствана и има голямо разнообразие от потребители, които по здравословни причини, религиозна практика или поради вкусови предпочитания избират едни храни пред други.

подходящо

Пазарът Халал не е шега работа, както и менюто Халал

Испания, пазарът на халал също не е игра, тъй като предполага достъп до важен глобален търговски поток от над три милиарда евро и който нараства всяка година в сектори, стратегически като храните, туризма или козметиката, тъй като терминът Халал.

Испанският закон е ясен: Халал менюто е право

Но отвъд свързания с него пазар, достъпът до халал храна е право, включено в споразуменията за сътрудничество между държавата и ислямската комисия на Испания (Закон 26/1992). В гореспоменатото споразумение, в член 14 той посочва, наред с другото, правото на учениците мюсюлмани да се ползват от меню, адаптирано към ислямските повеления в държавни и частни образователни центрове.

Член 14.4: „Храната на интернираните в обществени центрове или заведения и военни части и тази на мюсюлманските ученици от съгласуваните държавни и частни образователни центрове, които я изискват, ще бъде опитвана да се адаптира към ислямските религиозни предписания ...“

Какъв е коренът на проблема с Halal Menu?

Тогава обаче какъв е проблемът, че в повечето обществени и субсидирани образователни центрове няма опция за халал меню? Въпреки че законът е ясен в този смисъл, някои училища все още не отговарят на тази нужда, като твърдят, че законът ги призовава само да се опитат да го направят.

Когато разглеждаме глагола да набавяте в RAE, той се дефинира като: „да се извършат дилигенции или усилия, така че да се случи изразеното“ и тъй като в момента има повече от 400 сертифицирани от Халал производители, дистрибутори и търговски пунктове, които позволяват запаси от суровини, необходими за набавяне, също без прекомерни усилия, на халал меню, адаптирано към ислямските религиозни предписания.

Може би, както във всички закони, за улесняване на неговото прилагане публикуването на кралски указ, някакъв вид регламент или подобен документ, който позволява да се изяснят тези подробности и да се отговори на нужда, която от своя страна е право, не би било пренебрежимо.

Социални противоречия и партийно използване на право

Отвъд правните аспекти има няколко социални проблема, които обикновено се появяват в рамките на AMPAS и някои политически партии, генерирайки широко разпространение на объркваща информация всеки път, когато родителите на мюсюлмански студенти поискат възможност за халал храна в колежа. Един от тях, напълно фалшив и който насърчава ислямофобията, посочва, че с това твърдение мюсюлманите искат всички деца да ядат халал меню.

Тогава нищо не е по-далеч от реалността искът е ясен и прост: спазвайте закона, за да гарантирате халал меню на мюсюлмански ученици, които го поискат, тъй като трябва да се помни, че има формален проблем и това е, че родителите трябва да поискат халал меню, когато завършат регистрация в училище, както и религиозно образование.

Друг проблем, който поражда противоречия всеки път, когато училище напредва във възможността да предлага опция от менюто Халал, е погрешната идея, че някои мюсюлмански родители имат, че в тези трапезарии те изневеряват на децата си и им дават свинско за пиле. Възможно е някои супи или някои десерти да са получени от свинско месо или че в някаква закуска има шунка, но това не означава, че мюсюлманските деца консумират тази храна и винаги трябва да има алтернатива. В този смисъл отговорността на родителите е да информират адекватно училището за тези проблеми и да изискват своето право по стандартизиран начин..

Възможно е решение за халал менюто.

Въпреки че най-противоречивите случаи се открояват в медиите, истината е, че много училищни столове в Испания вече предлагат възможност за халал меню ежедневно на своите ученици мюсюлмани, без да водят до социални конфликти и без да нарушават правата на другите ученици.

Отговорност на всички, политиците, образователните центрове, заведенията за обществено хранене и родителите е да се намери решение, което позволява спазването на закона и удовлетворява всички страни. Въпреки че този път не е лесен, тъй като компетентностите в образованието се прехвърлят към CCAA, с добра воля и политика за приобщаващо разнообразие, сигурна, че е възможно решение.