Много от продуктите за отслабване, които заливат витрините на аптеки, магазини за здравословни храни, списания и уебсайтове, нямат научни доказателства, които да ги подкрепят

методи

Връзки с това съдържание

Вие също се интересувате

Плюс това.

  • Лошата репутация ги предхожда, но те са незаменими в някои храни
  • Хранителни добавки срещу стрес с ограничена ефикасност
  • Почти всеки пети възрастен допълва диетата си със специални продукти
  • Полезна енергия, но по-добре със съвет
  • Здравна гаранция
  • Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER

Публикувано в печатното издание от май 2009 г.

Целта оправдава средствата. Юноши, младежи, възрастни от всички възрасти и дори деца превръщат този силогизъм в своя максима, когато става въпрос за отслабване и за това те не се колебаят да започнат методи за отслабване, срещу които е удобно да бъдат нащрек, тъй като те не е доказал своята ефективност без рискове. Последните научни изследвания обаче твърдят, че заместителите на хранене под формата на барове или шейкове са безопасни и полезни за засищане и утоляване на апетита и че те могат да бъдат добър начин за отслабване, стига да се консумират умерено и ниско. професионален надзор.

Баровете или шейковете, които заместват храненията
съдържат достатъчно енергия и хранителни вещества, въпреки че
хората, които се обръщат към тях, могат да управляват
риск да не се научите да се храните добре

Както е обичайно по това време, обратното броене е започнало и както всяка година някои се насърчават, а други са ужасени, тъй като наближават дните за наслада на плажа, планините и спортовете на открито, те грабват спасителната плувка под формата на хранителни добавки за подпомагане на отслабването. Привличането към съобщения като „контролира приема и абсорбцията на мазнини и по този начин намалява телесното тегло“ или „действие за намаляване на натрупването на мазнини“ е почти неизбежно, включено в проспекта на продукти, произведени с хитозан, зелен чай или L-карнитин (предполагаемо изгаряне на мазнини вещества). Интернет от своя страна играе все по-важна роля във всичко, свързано с диетите и методите за отслабване, тъй като е обичайно да се намерят уж терапевтични помощни средства онлайн, на които трябва да се има недоверие, като например генетични тестове, които Те предоставят списък с разрешени храни и други, които трябва да се избягват, за да отслабнете. Междувременно в печатните списания има изобилие от реклами на нискокалорични диети, в които можете да четете съобщения с толкова малко доверие, колкото „два размера по-малко ...“, „отслабване до 3 килограма на седмица“ или „5 килограма за 10 дни! ".

Как да отслабнете: научно позициониране

Миналия февруари престижната Американска диетична асоциация (ADA) публикува в официалното си списание позицията си относно здравословните методи за отслабване според настоящите научни доказателства. Научното и медицинско качество на изданието го прави документ, който всеки диетолог-диетолог, който възнамерява да помогне за отслабване по здравословен и ефективен начин, трябва да знае и прилага на практика. Този документ не включва като безопасни методи за отслабване, диетични продукти или добавки, които би трябвало да ви помогнат да отслабнете, или така наречените генетични тестове и предупреждава срещу някои диети, чиято ефективност без рискове не е доказана. Твърди се обаче, че ароматизираните барове или шейкове, заместващи храненето, осигуряват оптималното количество хранителни вещества, необходими за балансирана диета, а също така задоволяват и утоляват апетита.

Документът ADA изследва диетичните методи с доказани доказателства за клиничната практика за контрол на теглото, оценява много нискоенергийните диети (само за клинична употреба) и оценява влиянието на честотата на консумация върху загубата на тегло, без да забравя други безспорни точки на подкрепа в ефективният контрол на загубата на тегло като физическа активност, поведенчески терапии и, където е посочено, фармакотерапия и хирургия.

Заместващи ястия

Заместващите ястия като барове и смутита със сладки и ценени вкусове като шоколад са предназначени да не се отказват от удоволствието да ядете нещо сладко и вкусно, дори на диета. Всяка порция съдържа достатъчно енергия и хранителни вещества, за да замести едно или две хранения на ден и да задоволи и утоли апетита ви. Ето защо тези продукти са интересен избор за тези, които спазват диета, но трябва да ядат храна далеч от дома или нямат време или желание да готвят.

Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AED-N) одобри проучване през 2008 г. за оценка на усещанията за апетит, глад и ситост чрез използване на решетки. Изводът беше, че заместителите на храненето предлагат същото усещане за апетит, глад и ситост като балансираното хранене, въпреки че осигуряват значително по-малко количество калории и диетични фибри. В непосредствения момент след хранене желанието за нещо мазно, солено, сладко или вкусно беше по-малко в групата, която приемаше заместители на храненето. В друго проучване AED-N установява, че заместителите на хранене, в рамките на балансиран хранителен план, могат да бъдат толкова ефективни и безопасни за контролирана загуба на тегло, колкото конвенционалното диетично лечение. Тази асоциация обаче смята, че е необходимо да се извършат повече проучвания - с по-голям брой доброволци и с по-голяма продължителност - за да се направят окончателни заключения, въпреки че оценява полезността на тази стратегия за отслабване при определени обстоятелства и с професионални съвети . ADA включва в своя документ няколко проучвания, които са стигнали до едни и същи заключения за ефикасност и безопасност при загуба на тегло и при последваща поддръжка на заместители на хранене.

Основният риск, който съпътства консумацията на тези заместители, е хората, които прибягват до тях, да не се научат да се хранят добре, тоест да подбират здравословни храни в адекватни пропорции и да имат проблеми с поддържането на теглото си, след като режимът за отслабване приключи. По това време, когато най-много трябва да се следват съветите на диетолога-диетолог, който ще съветва за обучението по храна.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати

Тези видове диети са тези, които ограничават до максимум храни, богати на нишесте като ориз, тестени изделия, картофи, бобови растения, хляб и захари, в допълнение към самата захар и храни, които я съдържат в изобилие, като сладкиши, сладкиши, меки напитки и др. При много нисковъглехидратна диета (20% -35% от общата дневна енергия в сравнение с препоръчаните 50% -55%) запасите от гликоген (в черния дроб и мускулите) се изчерпват и това е придружено от увеличаване на диурезата (урината) и следователно голяма първоначална загуба на тегло. Диетата може да се тълкува като много ефективна, но загубеното тегло в ранните етапи е вода, а не мазнини. С диета с много ниско съдържание на въглехидрати, тялото произвежда кетонни тела, за да поддържа използването на гориво в мозъка, което може да доведе до усещане за намален апетит и загуба на мазнини, което в някои случаи е непродуктивно за здравето.

Както се съобщава от ADA в неговия документ, след оценката на последните добре проектирани опити за използването на този метод, хората, които са спазвали нисковъглехидратна диета "ad limitum" (без ограничение на приема на храна), са загубили повече тегло в първоначално шест месеца от хората, които са спазвали нискомаслена, хипокалорична диета. Тази разлика обаче не е била значителна 12 месеца след започване на диетата. Следователно намаляването на приема на въглехидрати може да бъде ефективна краткосрочна стратегия за отслабване, но с ограничения. В допълнение, те са противопоказани за тези, които страдат от остеопороза, бъбречни заболявания, висок холестерол и диабет.

Честота на консумация

Проведени са няколко проучвания за начина, по който броят на дневните приема влияе върху контрола на телесното тегло, но с объркващи и неубедителни резултати. Най-надеждните проучвания обаче считат, че здравословната и пълноценна закуска помага да се спазва по-балансирана диета и по-добро управление на теглото. Отчасти липсата на закуска компрометира доставката на основни хранителни вещества, като калций и фибри, наред с други. В допълнение, нередовният режим на хранене води до ядене на по-енергични храни между храненията, като тези, които се намират в автомати или закуски от сладки и солени закуски, за да утоли глада до обяд.

Позицията на ADA в това отношение е да счита за „приемлива“ препоръката, че предвид желанието за отслабване, общият калориен прием трябва да бъде разпределен през целия ден, с консумация от четири до пет хранения, включително закуска. Препоръчително е също така най-високият енергиен прием да се прави през първата половина на деня.

Неефективни хранителни добавки за отслабване

ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI е доказал в ексклузивно проучване, че ефективността при лечението на наднормено тегло на 12 продукта за отслабване, продавани в аптеките, не се основава на солидни научни доказателства, които подкрепят техните рекламни послания или маркетинга, който ги заобикаля.

Тези продукти основават своите предполагаеми ползи върху ефикасността на едно (или повече) от следните вещества: артишок, кофеин, полифеноли, калций, каскара саграда, хитозан, цитрусов ауранций, CLA-конюгирана линолова киселина, хвощ, Fucus vesiculosus, фруктоолигозахариди, глюкоманан, L-карнитин, нопал и зелен чай. Но нито едно от проучванията, които свързват загубата на тегло или намаляването на телесните мазнини с приема на тези 14 храни или хранителни добавки, не е убедително или още по-малко убедително.

Тези заключения съвпадат с публикуването на документ за позиция, изготвен в това отношение от Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AED-N). Групата за преглед, проучване и позициониране (GREP) на AED-N препоръчва използването на хранителни добавки или хранителни добавки за отслабване, като гарантира, че тяхното качество, безопасност и ефикасност не са надлежно проверени или проверени.