Всички минерали са важни в нашата диета. По-специално селенът ни предпазва от коронарни заболявания и предотвратява клетъчното стареене благодарение на антиоксидантното си действие.

Когато говорим за хранителните вещества, като витамини и минерали, от които се нуждаят телата ни, обикновено не обръщаме много внимание на селена. Въпреки това е жизненоважно да го имаме на подходящите нива, за да защитим здравето си и избягвайте възможни заболявания. Можем да го получим без проблеми с правилна диета и в определени случаи можем да препоръчаме приема на добавка, но винаги под лекарско наблюдение.

трябва

Селенът е мощен антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките, което причинява окисляване на свободните радикали. Заедно с витамините С и Е, той предотвратява клетъчното стареене и възможните хронични заболявания, които са резултат от това. са получени, като сърдечни заболявания и рак. Той също така играе важна роля за функционирането на имунната ни система, защото е от съществено значение за образуването на бели кръвни клетки.

Има изследвания, които показват връзката, която съществува между рискът от сърдечни заболявания и ниски нива на селен в организма. Други изследвания го свързват със състоянието на ума и как липсата му може да благоприятства депресивната симптоматика.

Селенът също помага за предотвратяване на дисбаланса в щитовидната жлеза, защото е от съществено значение за регулирането на хормоните на щитовидната жлеза. Това е свързано с увеличаване на мъжката плодовитост, така че си струва да се вземе предвид, ако търсите бременност. Така че селенът не трябва да липсва в тялото ни поради всички тези причини, в допълнение към други, тъй като помага за метаболизма на мазнини и липиди, и това благоприятства растежа на косата и ноктите.

Дефицит и излишък на селен

Препоръчително е да приемате около 55 грама дневно, а най-честите симптоми, причинени от липсата на селен, са умора, стрес, мускулна слабост, слабост на косата и ноктите, кожни проблеми и податливост към инфекция. Въпреки че е рядко, когато има продължителен дефицит на селен, болестта на Кешан може да се развие, което засяга мъжката плодовитост и сърцето; или болест на Кашин-Бек, вид артрит, който засяга движението на ставите, причинявайки болка и възпаление.

Но тъй като идеалът винаги е равновесие, когато има предозиране на селен тялото ни реагира негативно и можем да страдаме от гадене, диария, проблеми в нервната система или обезцветяване на зъбите.

?В какви храни можем да го намерим?

Количеството селен, което можем да намерим в храната, ще зависи от количеството, което се намира в почвата, където растат растения или се отглеждат животни. Най-богатите източници на селен са в Морска храна, вътрешности и меса като пуйка и пиле, но също и свинско и агнешко месо.

Бразилските ядки също са важен източник на селен, както и горчица и слънчогледови семки. Чесън, яйца, пълнозърнест хляб, овес, ечемик и ориз, черупчести като стриди и риби като сьомга, риба тон и треска също ни осигуряват добра доза от този минерал.