Сяра тя е от съществено значение за живота, всъщност тя присъства в нашите клетки. Този макроминерал е важен компонент на три аминокиселини, които са отговорни за образуването на протеини, както и на признатия тиамин, като витамин В1. Сярата присъства в кератин, което е протеиново вещество на кожата, ноктите и косата, участва в синтеза наколаген (елемент, който държи клетките заедно). Погълнатата от храносмилателната система сяра се отделя от съдържащите я аминокиселини, за да се транспортира по-късно до кръвния поток и до клетките на тялото и косата.
Функции, които изпълнява:
Това са някои от функциите, които сярата изпълнява в тялото:
Неговият дефицит може да причини:
Липсата му може да причини редица нарушения в тялото, това са някои от тях:
- Това може да причини някои слабост на ноктите, кожата и косата.
- Може да има много общо с това проблеми, засягащи ставите.
- Пречи на тялото ни да отстраняване на грешки нормално.
- Може да произведе неправилна жлъчна секреция.
- Може да произвежда нарушения на нервната система.
- Това може да причини a дисбаланс в нашето тяло на други минерали.
- Той може да причини забавяне на растежа поради връзката му със синтеза на протеини.
- Възможни са промени в метаболизъм на липидите и въглехидратите.
Предпазни мерки и данни, които да се вземат предвид:
Излишъкът му може да причини лека диария.
Сярата често се среща в природата под формата на сулфиди. По време на различни процеси в околната среда се добавят серни връзки, вредни за животните и хората. Тези вредни сярни връзки също се образуват в природата по време на различни реакции, особено когато са добавени вещества, които не присъстват естествено. Сярните съединения имат неприятна миризма и често са силно токсични. По принцип сярните вещества могат да имат следните ефекти върху човешкото здраве:
- Неврологични ефекти и поведенчески промени
- Нарушено кръвообращение
- Увреждане на сърцето
- Ефекти върху очите и зрението
- Репродуктивни неуспехи
- Увреждане на имунната система
- Стомашно-чревни разстройства
- Увреждане на функциите на черния дроб и бъбреците
- Дефекти на слуха
- Нарушения на хормоналния метаболизъм
- Дерматологични ефекти
- Асфиксия и белодробна емболия
Токсичност:
Препоръчителната дневна доза не е предвидена, поради което регулираната диета е единствената застраховка за правилната й доза. Въпреки че прекомерното включване на сяра, съдържаща се в храната, не се счита за токсично, поглъщането на неорганична сяра чрез продукти, които не се препоръчват от медицински специалисти, е опасно.
Излишъкът му се елиминира от организма чрез урина.
Синергични хранителни вещества:
Неговата комбинация с тази група и още с витамин В1; засилва ефекта си:
- Витамини от група В.
Храни, богати на сяра:
Ето някои от тях:
Сушен боб и други бобови растения, чесън, лешници, лук. Брюкселско зеле, зеле, аспержи, сушени плодове, боб, пшеничен зародиш, кълнове
Болести, при които използването му може да бъде препоръчително:
Това са някои от болестите, при които може да се препоръча употребата на сяра:
Локомоторен апарат: Артрит. Артроза Кифоза. Сколиоза. Анкилозиращ спондилоартрит. Лордоза. Дислокации Ревматизъм. Тендинит.
Жлъчен мехур: Застой на жлъчните пътища Камъни в жлъчката. Билиарна утайка.
Кожа, коса, нокти: Акне. Дерматит. Екзема Псориазис. Алопеция. Капилярна слабост Слабост на ноктите. Розацея.
Метаболизъм: Излишък от холестерол и/или триглицериди.
Нервна система: Безпокойство. Мъчно. Депресия. Безсъние. Нарушения на нервната система. Фибромиалгия.
Други:
- Алергии.
- Крампи.
- Диабет.
- Хронична болка.
- Автоимунни заболявания.
- Стрес.
- Лумбаго.
- Невралгия.
- Чревни паразити.
- Предотвратяване на рак.
- Защо е полезно да включим хляб в нашата диета
- Фосфати, необходим елемент в нашата диета, който е само опасен в излишък
- Защо диетата ни (отчасти) е отговорна за пожарите в Амазонка
- Защо протеините са от съществено значение в нашата диета Valles del Esla
- Девет насоки за повторно регулиране на диетата ни след коледните ексцесии - Фаро де Виго