Можем да извлечем обобщение на неговите магически рецепти за контрол на теглото от неговите бързи, убедителни и аргументирани отговори, предложени в интервюто с Diario el Comercio (La Voz de Avilés, 02.12.2015 г.), мисля, че това определя ключовете за здравословен диета. Без трикове или чудодейни формули. Д-р Ескрибано демистифицира обредите и прогонва легендите. Прости и надеждни идеи. Без чудеса: само няколко прости навика и правила, които всички ние трябва да имплантираме в генетичния код и като насоки на живота.
Отправната точка вече е нащрек за нещо, с което трябва да сме наясно. „Късметът участва в много неща, с изключение на едно: отслабване. Това е нещо, върху което трябва да се работи. Великите души имат воля, а малките само желания. Чудо диети не съществуват. Единственото чудо, което съществува, за да отслабнете, е да се храните здравословно и разнообразно в разумни количества, да се поставите в ръцете на специалист и да практикувате физическа активност ”. Но сега нека видим няколко прости урока, които ще ни накарат да придобием качество на живот, по-добро здраве и по-голямо щастие.
И има безброй поводи, пирове и ситуации, в които се оставяме да се увлечем от безразличие и капризи, когато консумираме храни, които не ни подхождат. Ето защо е добре да знаете предварително и да можете да избирате по-добре, последиците от тази инерция, социалните навици или дори ненаситното самотно потребление. Ето защо предлагаме отговорите и изказванията в гореспоменатото интервю на такъв авторитетен глас.
I. Ето правилата и критериите на Scribe Doctor. Просто и ясно изразено.
1. Ябълките са чудотворни
Има една английска поговорка, която казва „ябълка на ден, дръж лекаря далеч“. (...) Той има правилното съотношение на захари, минерали и витамини, в допълнение към пектина, естествено влакно с голяма стойност.
2. Плодове и зеленчуци: спасителят
Фибрите генерират чревна подвижност с цялото добро, което води до това. Липсата на фибри помага за развитието на рак на дебелото черво. Плодовете и зеленчуците са най-богатите на фибри продукти.
3. Бижута с храна
В килера има пет звездни продукта: "Плодове, зеленчуци, ядки, вода и зехтин".
Трябва да ядете три парчета плодове и две зеленчуци всеки ден.
4. Растително масло: чудесен съюзник
Това е най-добрата растителна мазнина, която съществува на планетата и тялото ни се нуждае от мазнини (...) Има два вида мазнини, наситени и ненаситени или растителни. Първите са вредните: те са много богати, но тялото не ги усвоява добре и те причиняват артериосклероза. И сред тях най-лошите са транс: промишлено обработени мазнини.
5. Фритос и друга лоша компания
Масло, някои сирена, пържени храни, майонеза, сладкиши, сосове ... Това са много често срещани храни на нашата трапеза, които не донасят много полезно: просто удоволствие от няколко секунди и много години удряне за тялото ни.
6. Бял алкохол: проклятие на човечеството
Не създавайте нищо друго освен проблеми. Сега, когато джин и тоникът е толкова модерен, хората не осъзнават, че има около 450 калории на единица. Сякаш ядеш сандвич с чоризо.
7. Бира и вино: умерено, доброкачествено
8. Инфузии: толкова за толкова малко
Те имат много храносмилателни, релаксиращи, диуретични и лечебни свойства и най-вече без калории.
9. Сол и захар: маскирани убийци
Както казват китайците, това са две бели смъртни случаи. Някои хубави убийци.
Една литра захарна напитка има 300-500 калории и повече от 20 кубчета захар, а това за тялото е огромно метаболитно усилие. Днес ядем около 60 килограма захар годишно. Зверство. Захарта е тютюнът в кухнята.
Парадоксално е, че животът е по-сладък без захар, както вече демонстрирахме в предишен пост.
10. Дремането не ви прави дебели
Легенда. Направете това, което сте яли, на мазнини. Спането след обяд не е ДДС, което увеличава това, което сте яли, стига да не сте се препили и на всичкото отгоре да подремнете няколко часа.
Да не забравяме, че сиестата има определено време и условия, за да изпита предимства.
11. Въглехидрати (хляб и ориз) в умерени количества на вечеря
Те са бензинът на нашето тяло. Без него не ходим. Сега това, което не можете да направите, е да изядете половин килограм паста, ориз, бобови растения или хляб за вечеря.
12. Риба: благословия
Рибата трябва да се яде шест пъти седмично и два пъти, че е синя. Сьомга, риба тон, аншоа, скумрия, сардини ... Синята риба има Омега 3 и ненаситени мазнини, които са чудесни за нервната система. Доказано е също, че намалява сърдечно-съдовите проблеми. И ако това не беше достатъчно, той съдържа и триптофан, който ви помага да заспите.
13. Храна и сън: гробовете са пълни със страхотни вечери
Когато вечеряте много и късно спите много лошо. Трябва да го направите леко и три часа преди лягане. Храносмилателният процес не взаимодейства добре със съня.
14. Пикантното или ги вижте
Това е много пристрастяващ дразнител на храносмилателната система, който на всичкото отгоре скрива вкусовете. Каквото и да ядете, ако добавите пикантно към него, дори ако обядвате хек от Кантабрийско море или сукалче от Сеговия, ще има пикантен вкус. Все едно да нарисувате ферари в розово.
15. Шоколад: тъмен и в умерени дози
Винаги черен, за да не загуби свойствата си и, разбира се, в малко количество: десет или петнадесет грама на ден. Няколко унции, не повече.
16. Важността на дъвченето много и бавно
Всяка хапка трябва да се дъвче между 25 и 40 пъти, в зависимост от храната, за да се избегне влагането на газове в тялото ни, да се подпомогне храносмилането и да се намали апетита. Когато се дъвче правилно, ядете по-добре, ядете по-малко.
II. И накрая като допълнение, извиквам мнението на професор Валентин Фъстър в книгата му "Науката за здравето" (Planeta, 2008), относно това колко лоши неща не са толкова лоши (тестени изделия) и как очевидно добрите неща не са толкова добри (индустриални сладкиши).
Относно спагетите или картофите
Несправедливо забранено, тъй като чинията с тестени изделия или печен картоф не съдържа непосилно количество калории. Но ако ястието с тестени изделия се яде със сос от четири сирена или картофите се ядат вместо печени, броят на калориите очевидно ще скочи.
Относно индустриалната пекарна
III. Както и да е, има множество прости правила, но едни и същи Те трябва да бъдат задължително посочени във всички хипермаркети и хранителни магазини, като гаранция за потребителя. Добре е да се продава, но е по-добре да се купува това, което не вреди.
Някои много прости предпазни мерки могат да донесат големи ползи.
Достатъчно е да си помислим, че например една ябълка засища преди ядене и ако заместим друг плод за сладкия десерт, това на практика се равнява на час игра на тенис. Ако заместим захарта в кафето с захарин или стевия, тогава имаме калорични разходи, еквивалентни на още един час тенис.
В крайна сметка спортуваме не като харчим калории, а като печелим по-малко. Лесно?
Нека имаме предвид тези съвети като човек, който си спомня, че трябва да поставите предпазен колан в колата. Той циркулира еднакво и безопасно ... и ние свикваме!
И ако методът се провали (поради липса на воля), нека запазим доброто настроение, което има забележителни лични и социални ползи ... и не дебелее!
- Празници, как можете да поддържате здравословна диета и да си възвърнете добрите навици, когато се върнете? Дневник
- Три милиарда души не могат да си позволят здравословна диета - Регион Тула
- Три прости навика за подобряване на вашата диета у дома
- Те препоръчват на спортистите да подобрят диетата си, преди да изберат добавки Noticias de Vida Sana en
- Какво представлява хипокалоричната диета за здравословен живот - хранителни диети Упражнение Релаксация