Здравословно хранене

Опашки на морски дарове с скариди

Състав:

4 опашки на морски риби

рецепти

1 малък домат

подготовка:

Ще измием морските риби и скаридите. Ще смачкаме лука, чесъна и домата и ще го сложим в тиган с олиото и ще го изпържим.

Когато стане, ще добавим брашното и след това дафиновия лист, виното и чаша вода.

Ще го оставим да къкри около пет минути и ще добавим морската риба,

Когато морската риба започне да се готви, ще добавим скаридите и ще коригираме солта.

Коментари:

Monkfish е бяла риба, постна, нискокалорична и лесна за смилане.

Също така е богат на витамини В1, В3, В9, желязо, фосфор, магнезий и калий.

Скаридите са богати на йод. Хората с подагра трябва да я избягват, но останалото ще ни помогне за адекватен растеж и развитие на нашия организъм, благоприятствайки структурните, имунологичните и ензимните функции.