молекула

Птеростилбен е фенолно съединение, аналогично на ресвератрол, присъстващо в малки количества в голямо разнообразие от храни и напитки като боровинки или червено вино

The птеростилбен е фенолно съединение аналог на ресвератрол, присъства в малки количества в голямо разнообразие от храни и напитки като боровинки или червено вино. Изследователите от групатаХранене и затлъстяване' от Университет на Страната на баските/Euskal Herriko Unibertsitatea, принадлежи на Кибер физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) на Здравен институт Карлос III, в сътрудничество с Министерство на земеделието на Съединените американски щати (USDA), са наблюдавали при животински модели, че приложението му намалява натрупване на телесни мазнини, което може да намали риска от други заболявания като диабет.

The затлъстяване е хронично заболяване на произхода многофакторна определено като a прекомерно натрупване на телесни мазнини. Това е много разпространено метаболитно заболяване в развитите страни и важен рисков фактор за развитието на определени патологии и промени, като инсулинова резистентност, диабет, мастен черен дроб, промени в плазмените липиди и артериална хипертония сред други.

Традиционни насоки за предотвратяване и лечение на затлъстяване те включват спазване на хипокалорична диета и продължителна умерена физическа активност. Ефективността на тези стратегии обаче е ограничена и постигнатият успех не винаги е по желание. В този контекст включването на функционални съставки в диетата отваря нови перспективи за лечение. Като пример за тези съставки са фенолните съединения, сред които е птеростилбен.

The птеростилбен Той присъства в малки количества в голямо разнообразие от храни и напитки за широка консумация от човека като грозде, боровинки, фъстъци и червено вино. Понастоящем има малко изследвания, които анализират ефектите на тази молекула и те са фокусирани основно върху рака. Изследването, проведено в това разследване, е първата доклинична работа, която анализира ефектите от това фенолно съединение На затлъстяване в животински модел. В този модел птеростилбен намалява телесните мазнини поради намаляване на синтеза на мазнини в мастната тъкан и увеличаване на нейното окисление в черния дроб.

Тези обещаващи резултати, които са довели до патент, може да са отправна точка за бъдещи интервенционни проучвания при хора, които да потвърдят това. ефект против затлъстяване.

Изследователи от групата „Хранене и затлъстяване“ към Университета на Баските страни.