настинка

На моркова се приписват различни полезни свойства за здравето, между тях би помогнало за подобряване на симптомите на настинка и кашлица. По тази причина днес споделяме с вас различни сиропи от моркови, които биха могли да ви помогнат да се почувствате по-добре, когато типичните зимни заболявания ви засягат.

Свойствата на морковите

Според Испанската фондация за хранене, морковът е много питателен зеленчук, който се откроява със своите високо съдържание на витамин А, по-специално каротеноиди с активност на провитамин А, като b-каротин и a-каротин. Той също така осигурява витамини В и С, макар и в по-ниски пропорции, и йод, желязо и калий.

Струва си да се отбележи, че притежаващ витамин А, той има антиоксидантен ефект. Антиоксидантите са вещества, които се борят срещу свободните радикали, като помагат за предотвратяване на преждевременно стареене и различни хронични заболявания.

Поради тази причина се счита, че компонентите му биха помогнали за повишаване защитните сили на нашата имунна система. Следователно лекарите ни препоръчват да ги консумираме във времена, когато например настъпят грип и настинки.

От друга страна, традиционната медицина използва моркови от незапомнени времена като диуретик, полза, доказана в различни проучвания върху животни, както и неговия защитен ефект срещу сърдечни заболявания.

Морковите също имат фитостероли, елементи, които биха блокирали усвояването на холестерола, един от основните маркери на сърдечните заболявания.

Популярният фолклор поддържа това морковите са отлични за грижа за зрението ни, Истина ли е това? Обикновено се смята, че яденето на този зеленчук би подобрило зрението. Това обаче не е така. Яденето на моркови не подобрява зрението, а по-скоро осигурява витамин А, вещество, необходимо за грижата за очите ни, но което няма да ни накара да виждаме „по-добре“.

Накрая подчертаваме това морковите биха били добри съюзници на диетите за отслабване, тъй като те нямат почти никакви калории, те ни задоволяват и те ни осигуряват фибри.

Морковни сиропи при настинки и кашлица

След това споделяме с вас рецептите на някои от най-често използваните сиропи от моркови, за да помогнат за подобряване на симптомите на настинки и кашлица. Не забравяйте, че тези домашни лекарства могат да работят като придружител на лечението, посочено от лекаря, и никога като заместител на него.

1. Сироп от моркови и мед

Това е един от най-лесните за приготвяне морковени сиропи. Ще ви е необходим само един голям морков и пет пълни супени лъжици мед. По този начин, комбинирате антиоксидантите на морковите с омекотяващото свойство на меда. Всъщност изследванията от 2014 г. показват, че консумацията на супена лъжица мед би спомогнала за намаляване на кашлицата при децата.

Поради високото съдържание на захар не се препоръчва за хора диабетик.

Ще изберем голям морков, за да го почистим добре и след това да го нарежем на филийки. Трябва да е суров. След като се нареже, ще го сложим в стъклен буркан и ще пуснем супените лъжици мед върху моркова.

И каква е следващата стъпка? Оставете го да се маринова за една нощ. Любопитното при морковите, смесени с мед, е, че в крайна сметка оставя вкусен сок да избяга отгоре, който има вкусен вкус.

2. Сироп от лук и моркови

Тази рецепта ще бъде много подобна на предишната. За него ние също търсим голям морков, сок от лимон, пет супени лъжици мед и еквивалентът на две супени лъжици нарязан лук. По този начин ние включваме антибактериалния ефект както на лимона, така и на лука в сместа.

След като подготвите съставките - не забравяйте, че и морковът, и лукът трябва да са сурови - ние също ще ги сложим в стъклен съд. Оставете го да се маринова за една нощ, а на следващата сутрин можем да използваме получения сок. Извадете моркова, лука и запазете този богат сок.

3. Джинджифил, мандарина и морковен сироп

Изненадан от съставките? Ще ви хареса това просто природно лекарство. Към свойствата на моркова, Добавяме противовъзпалителните, антибактериалните и антитусивни ползи от джинджифила, посочи в статия от 2009 г.

Първото нещо, което ще направим, е да сложим морков и половин чаша вода през миксера. След като сме готови, взимаме този сок на огъня. Там ще добавим супена лъжица корен от джинджифил и сок от мандарина.

След като тези съставки заврят, добавете две супени лъжици мед и така получете много хомогенна смес. Оставете го да престои около 10 минути и когато е топло, можете да го отпиете.

4. Сироп от моркови и ленено семе

Друго добре известно лекарство. Единственото нещо, което ще трябва да направите, е да търсите ленени семена в естествен магазин. За да приготвим нашия сироп са ни необходими само две супени лъжици.

Първо, ще преминем през процесора голям морков. Смесваме го с половин чаша вода и получаваме много хомогенен сок. Следващата стъпка, подобна на предишното лекарство, ще бъде да го заведете на огъня, за да заври.

Накрая ще изпуснем двете супени лъжици ленено семе, като им позволим да се готвят добре. На получения сок се приписват свойства за повишаване на защитните сили, намаляване на възпалението и осигуряват антиоксиданти.

След като сте готови, изключете котлона и го оставете да почине за 10 минути, след това прецедете съдържанието и оставете ленените семена настрана. Ще пием този сироп малко по малко, когато е топъл. Ще ви хареса, не се колебайте.

Какво ще кажете за тези морковени сиропи за облекчаване на симптомите на кашлица и настинка? Ако симптомите продължават, консултирайте се с Вашия лекар.

  • Авело, Марсия и Марио Сувалски. "Свободни радикали, естествени антиоксиданти и защитни механизми." Атина (Зачатие) 494 (2006): 161-172.
  • Такива Díaz, A., et al. „Витаминна стабилност при парентерално хранене.“ Болнично хранене 24.1 (2009): 1-9.
  • Янет, Чавес Рейес, Лилия Юнел Флорес Тапия и Галардо Наваро Йоха. "Приготвяне на храни на основата на морковени влакна чрез процеса на екструдиране."
  • Испанска фондация за хранене. Морков. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/zanahoria.pdf
  • Национален център за допълнително и интегративно здраве. Антиоксиданти. https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
  • J Food Sci Technol. 2012 февруари; 49 (1): 22–32. Публикувано онлайн 2011 г. 18 март. Химичен състав, функционални свойства и обработка на моркови - преглед. doi: 10.1007/s13197-011-0310-7
  • WebMD. Митове за вашите очи и визия. https://www.webmd.com/eye-health/fact-fiction-myths-about-eyes#1
  • Harvard Health Publishing. Витамини и загуба на зрение. https://www.health.harvard.edu/aging/vitamins-and-vision-loss
  • Може Фам Лекар. 2014 дек; 60 (12): 1107-1110. Мед за лечение на кашлица при деца. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4264806/
  • Malu, Samuel & Obochi, G & Tawo, E & Nyong, B. (2009). Антибактериална активност и лечебни свойства на джинджифила (Zingiber officinale). Глобален вестник за чисти и приложни науки. 15. 10.4314/gjpas.v15i3-4.48561.
  • Life Science Journal 2012; 9 (2). Антимикробна активност на сок от лук (Allium cepa), мед и смес от лук и мед върху някои чувствителни и многоустойчиви микроорганизми. http://www.lifesciencesite.com/lsj/life0902/115_9105life0902_775_780.pdf
  • Dhanavade, д-р Maruti & Jalkute, д-р Chidambar & Ghosh, Jai & Sonawane, Kailas. (2011). Проучете антимикробната активност на екстракта от кора от лимон (цитрусов лимон L.). Британски J. по фармакология и токсикология. 2. 119-122. https://www.researchgate.net/publicatio/236217959_Study_Antimicrobial_Activity_of_Lemon_Citrus_lemon_L_Peel_Extract

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.