От тази синя риба се откроява приносът на калий, фосфор, магнезий и желязо в допълнение към витамините от група В

Платината е синя риба, следователно тя е част от мазната риба, въпреки това бихме могли да я разглеждаме като една от най-слабите в тази група. От енергийна гледна точка допринася по-малко от 100 калории на 100 грама (86 калории), с междинно ниво на мазнини (2 грама на 100), предимно мононенаситени, храмови

платика

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95

Платината е синя риба, следователно тя е част от мазната риба, въпреки това бихме могли да я разглеждаме като една от най-слабите в тази група. От енергийна гледна точка, той осигурява по-малко от 100 калории на 100 грама (86 калории), с междинно ниво на мазнини (2 грама на 100), предимно мононенаситени, с висок прием на протеини (17 грама на 100). С това протеиново калорично съотношение може да се посочи, че е добра храна за пациенти, които трябва да отслабнат.

От гледна точка на микроелементите, приносът в главата за витамините е предимно група В, както и витамините В3, В6 и В12. Витамините B3 и B6 се използват за енергийното използване на различните метаболитни пътища в тялото ни. В този смисъл трябва да се отбележи, че морската платика по отношение на останалите риби има малко съдържание на витамини, но не можем да я сравним с количествата, открити в храни като пълнозърнести храни, бобови растения, зелени листни зеленчуци и месо като цяло.

Морска платика, на масата през цялата година

Андреа Диес

Витамин В12 обаче присъства в количество, подобно на храни, които считаме за богати на витамини от група В, сред които те се открояват в продукти като месо, яйца и сирена. Накрая по отношение на минералите се откроява приносът на калий, фосфор, магнезий и желязо, въпреки че последното в малко по-малко количество в сравнение с месото. Единственият хранителен проблем с морската платика е високото съдържание на пурини, Следователно тази риба трябва да бъде ограничена в консумацията при хора с повишена пикочна киселина. В обобщение, консумацията на морска платика гарантира добро снабдяване с протеини, минерали и витамини, с нисък калориен прием.