Приблизително 700 000 души се подлагат на операция за премахване на жлъчните си мехури годишно, според изчисленията от 2004 г. от Националния център за информация за храносмилателните заболявания Вашият лекар може да предпише диета с ниско съдържание на мазнини след операция, за да насърчи здравословното храносмилане по време на фазата на възстановяване. Диетата с ниско съдържание на мазнини изисква намалена консумация на яйца. Обсъдете диетата си с Вашия лекар, ако имате въпроси.

след

Основни положения

Основната функция на жлъчния мехур е да съхранява и отделя жлъчка, което е от съществено значение за храносмилането и усвояването на мазнините. Черният дроб произвежда жлъчка, която се концентрира и съхранява в жлъчния мехур и след това се екскретира в тънките черва, където подпомага храносмилането. Когато жлъчният мехур бъде отстранен, жлъчката, която влиза в тънките черва, е по-слабо концентрирана, което може да доведе до лошо храносмилане, лошо усвояване и коремна болка. Диетата с ниско съдържание на мазнини, която свежда до минимум консумацията на яйца и храни с високо съдържание на мазнини, може да облекчи дискомфорта и да насърчи здравословното храносмилане. Повечето хора могат постепенно да преминат от диета с ниско съдържание на мазнини към обикновена диета с течение на времето.

Отстраняване на яйца и жлъчен мехур

Едно яйце съдържа приблизително 4,5 грама мазнини или около 10% от препоръчителния дневен прием на мазнини за диета с ниско съдържание на липиди след отстраняване на жлъчния мехур. Разрешеното количество мазнини при нисколипидна диета варира, но количеството на разрешените мазнини обикновено е от 40 до 60 грама на ден. Количеството мазнини в яйцето може да ви е трудно да понасяте след операция за отстраняване на жлъчния мехур или може да е твърде голямо, за да включите в допустимото си дневно количество мазнини.

Количество

Можете да ядете яйца умерено на диета с ниско съдържание на мазнини. Може да можете да понасяте до 3 яйца седмично, приготвени само с допустимите мазнини или не повече от 1 яйце на ден. Яйчните белтъци и заместителите на яйца без мазнини са по-добри варианти при спазване на план за хранене с ниско съдържание на мазнини след отстраняване на жлъчния мехур.

Методи за готвене

Ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини и консумирате яйца всеки ден, опитайте да комбинирате цяло яйце с няколко белтъка или заместител на мазнини, така че да можете да се насладите на яйцето и да задоволите дневната си доза мазнини. За да намалите допълнително приема на липиди, използвайте безмаслени спрейове за готвене или тигани вместо масло, маргарин или масло. Заменете пълномасленото мляко в рецепти за яйца, като използвате обезмаслено мляко или вода.

Съображения

Типът диета, който Вашият лекар предписва след отстраняване на жлъчния мехур, ще се основава на Вашите индивидуални нужди, включително Вашата медицинска история и вида на операцията. Ограничаването на мазнините във вашата диета ненужно може да ви изложи на риск от хранителни дефицити. Винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете нов диетичен план.