Включете го без съжаление

Това вкусно ястие е едно от първите, които премахваме, когато искаме да отслабнем, но правим ли го правилно?

Приготвя се лесно, лесна за ядене и вкусна, Ето защо тази гъвкава съставка е една от първите, към които се обръщаме, когато не знаем какво да готвим или когато нямаме много време да посветим на готвенето.

като

Въпреки това не винаги се радва на добра репутация и има много хора, които мислят, че е така невъзможно е макароните да бъдат част от балансирана диета или че можете да се обърнете към него, когато това, което търсите, е да отслабнете.

Истината е, че е така храна, която не може да бъде пропусната ако това, което искате, е да водите по-здравословен живот; всъщност можем да го открием в средиземноморската диета, призната за една от най-разнообразните и балансирани в света.

Въглехидрати в диетата

Нашето тяло получава по-голямата част от енергия, която консумирате от въглехидрати, който се разпада на прости молекули и го изпраща в кръвта като глюкоза.

Има два вида въглехидрати, тези на бързо или просто усвояване, които имат по-висок гликемичен индекс, те водят до повишаване нивата на кръвната захар и ако не ги изгорим, тялото ни ги натрупва под формата на мазнини.

Пастата ни дава сложни въглехидрати, които са тези, които се освобождават бавно в нашето тяло, осигурявайки енергия през целия ден, затова те се наричат ​​и бавно усвояващи се въглехидрати.

И така, какъв е проблемът?

Консумацията на тестени изделия не е свързана с увеличаване на теглото, тъй като допринася за наличието на индекс на здравословна телесна маса както и по-малка обиколка на талията.

Само по себе си това не е хиперкалоричен продукт, част от 70 грама тестени изделия, претеглени на сухо, ни дава около 250 калории. Той е източник на минерали и витамини и ако се спрем на интегралните му версии, ще получим допълнително фибри.

Това, което може да попречи на диетата ни да бъде толкова здравословна, колкото бихме искали, са превръзките. Към смесете тестени изделия със сосове като сметана или тлъсти меса като бекон е, когато добавяме ненужни калории, които бихме могли да избегнем, като заложим на по-здравословни гарнитури.

Например домашни препарати, като сосове от домати или кисело мляко, или придружени от зеленчуци или храна, богата на протеини, като месо или риба, които нямат много мазнини.

Когато го готвите, заложете на подготовката му ал денте, Това придава на ястието по-твърда и устойчива консистенция, така че ще ви накара да похарчите повече усилия за дъвченето му, а това не само ще улесни храносмилането ви, но и ще го направи по-засищащо.

Не забравяйте, че ако изберете и интегрираната му версия (която осигурява повече фибри), вие го приготвяте al dente, без да превишава количествата и придружени от здравословни продукти, приготвени у дома, няма да се налага да се отказвате от това вкусно ястие и ще можете да се храните по-балансирано. Накратко, спагети със зеленчуци или зеленчуци със спагети? Ако можете, вторият вариант винаги е по-добър.