пиете

„Много бих искал да постигна целите си за загуба на мазнини, но съм загрижен, ако чашата ми през нощта ще ми попречи да стигна дотам.

Всички сме виждали човека с гигантския корем и сме си мислили: „Леле, този човек пие много бира!“ Много хора вярват, че дори малко количество алкохол по някакъв начин трансформира кръста им.

Въпреки че вероятно е безопасно да се предположи, че излишните калории ще доведат до излишни мазнини, алкохолът няма магическа опаковка върху килограми. Алкохолът обаче е калорично плътен и временно може да попречи на метаболизма на мазнините.

Ефектите на алкохола

Както може би вече знаете, въглехидратите и протеините съдържат четири калории на грам, докато мазнините имат девет. Алкохолът има седем калории на грам и се обработва по различен начин от останалите макронутриенти. Алкохолът не е основно хранително вещество. При поглъщане тялото често определя алкохола като токсин и работи яростно, за да го елиминира.

АЛКОХОЛНИТЕ ОТГОВОРИ

12 унции бира = 153 калории и 13,9 грама алкохол

12 унции лека бира = 103 калории и 11 грама алкохол

5 унции червено вино = 125 калории и 15,6 грама алкохол

3 унции саке = 117 калории и 14,1 грама алкохол

1,5 унции алкохол = 97 калории и 14 грама алкохол

Алкохолът има отрицателна репутация във фитнес общността. Част от това се дължи на факта, че алкохолът силно намалява скоростта на окисление на мазнините в организма. Изследване, публикувано в American Journal of College of Nutrition, установява, че когато мъжете получават две напитки неподсладена водка и лимонада, тяхното липидно окисление намалява със 73 процента!

Окисляването на липидите е мярка за това колко мазнини изгаря тялото ви. По този начин, въпреки че въпросните коктейли бяха само по 90 калории, те оказаха огромно влияние върху силата на пиещите за изгаряне на мазнини.

Вместо да се съхранява като мазнина, алкохолът се превръща в вещество, наречено етил. В проучването субектите са имали ниво на ацетат в кръвта два пъти и половина по-високо от нормалното. Това силно повишаване на етила поставя спирачка за загубата на мазнини.

От 24 грама алкохол, консумирани в проучването, само 3-5 процента се превръщат в мазнини. Тялото ни реагира на алкохола точно толкова, колкото и на излишните въглехидрати. Алкохолът не е непременно лош, защото винаги се съхранява като мазнина, също така защото намалява количеството мазнини, които тялото ви изгаря за енергия.

Също така алкохолът може да ви накара да искате да ядете повече. Според проучване, публикувано в Международния вестник за затлъстяването, свързано с метаболизма и неговите нарушения, група мъже ядат повече храна, когато ястието се сервира с бира или вино, вместо сода. Проучване, проведено през 2002 г. в Дания, също потвърждава, че алкохолът може да действа като мощен стимулатор на апетита.

ИМА НАДЕЖДА!

Преди да удавите болките си за загуба на мазнини в повече алкохол, трябва да знаете, че все още е възможно да отслабнете, докато консумирате алкохол.

Германско проучване възлага 49 лица с наднормено тегло на една от двете 1500 калории диети. Диетата на първата група включва чаша вино всеки ден, докато другата група изпива чаша гроздов сок.

Винената група ефективно отслабна с 10,4 паунда, докато пиещите сок загубиха 8,3 паунда. Когато се използва умерено, алкохолът може да бъде част от плана за здравословно хранене. С други думи, умереността е ключът.

Идеята не е да излезеш и да се напиеш. Това, което искам да кажа е, че консумацията на малки количества алкохол всеки ден, например чаша вино по време на вечеря, вероятно няма да ви накара да напълнеете. Дори няма да бъде пречка за постигането на целите ви за загуба на мазнини.