Мозъкът има значение ... Мисля, че ние всички ясно разбираме тази точка. Храненето на тялото ви правилно не означава, че сте само с правилното си тегло, но че и МОЗЪКЪТ ви е добре нахранен.

социално

Мозъкът и храносмилателната система са тясно свързани, така че вземането на интелигентни решения относно това, което ядете, е от съществено значение.

Мозъкът отчита само 2% от човешкото телесно тегло, но използва 20% от консумираните калории всеки ден. За да функционира правилно мозъкът ви, той се нуждае от постоянен приток на глюкоза и мазнини, но ОТКЪДЕ получавате тази глюкоза и мазнини е наистина важното.

Както казах много пъти, няма значение колко калории консумирате, а има значение откъде ги набавяте. Тялото не обработва калориите от протеини и въглехидрати по един и същи начин и те се използват за различни функции.

Например; Когато консумирате рафинирани въглехидрати, които бързо освобождават глюкоза, като безалкохолни напитки, бял хляб, тестени изделия, сладкиши и т.н., вие изпитвате скок в нивото на глюкозата в кръвта, който произвежда бърз прилив на физическа енергия, но това следва спад в нива на глюкоза в кръвта, което причинява ниски енергийни нива и ниска производителност.

Ако обаче ядете храни, които осигуряват по-устойчиво енергийно ниво, като протеини (месо, риба, птици и яйца), здравословни мазнини (авокадо и ядки) и нискогликемични въглехидрати (плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни) дават по-дълго снабдяване с енергия на мозъка. Тези храни също ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго.

Така че, ако искате да имате повече производителност, можете да опитате следното:

Ако предпочитате по-сладка закуска, опитайте органично кисело мляко с боровинки. Киселото мляко съдържа протеини, минерали и пробиотици - които са от съществено значение за здравето на червата. Боровинките са богати на антиоксиданти, които подобряват паметта и двигателната координация и противодействат на оксидативния стрес.

Ако бързате и нямате време за закуска, вземете банан, който да вземете със себе си. Мозъкът ви работи най-добре с около 25 g глюкоза в кръвта - приблизително същото като банан!

ХРАНА:
Организацията е ключова. Бърза храна - въпреки че бързата, лесна и евтина само ще ви навреди.

Мисли зелено! Тъмнозелените листни зеленчуци са пълни с витамини, минерали и фитонутриенти. Желязото, например, в спанака и др., Помага да се достави повече кислород на тялото и мозъка, подобрявайки когнитивния контрол. Спанакът е пълен с антиоксиданти и съдържа 3 пъти повече фолиева киселина от марулята айсберг - така че салатата от спанак е начин да поддържате мозъка си остър през целия следобед.

Авокадо - любимите ми! Снабдени с мононенаситени мазнини, които подобряват притока на кръв към мозъка, добавете половин авокадо към вашата салата от спанак и ще забележите разликата. Шепа сурови бадеми и малко зехтин и ще работите добре през останалата част от деня. Бадемите съдържат фенилаланин, аминокиселина, която има способността да преминава кръвно-мозъчната бариера, където стимулира мозъка да генерира невротрансмитери, които повишават настроението; допамин, адреналин и норепинефрин.

Насладете се на вашата салата с всяко месо, риба или птици по ваш избор. Не препоръчвам смесване на въглехидрати с протеини, тъй като тялото не усвоява добре тази смес, затова забравете за картофи, ориз, тестени изделия или хляб и се напълнете със зеленчуци.

Сьомгата е пълна с Омега-3, протеини, желязо и витамини от група В - не можете да сбъркате с тази прекрасна храна за мозъка.

Броколите са фантастичен източник на витамин К, който подобрява когнитивните функции и подобрява мозъчната функция.

Ако предпочитате да имате само зеленчуци за вечеря, тогава можете да направите рататуй и да добавите патладжан, той подобрява комуникацията между вашите мозъчни клетки и молекулите на пратеника - но не забравяйте, че този зеленчук се счита за въглехидрат, така че не го смесвайте с протеини.