След това ще ви приготвим грандиозен ягодов мус, който не само с присъствието си, но и с плавния си вкус и ефирна текстура ще завладее петте ви сетива.
Хранителна информация
Започнете с накисване на желатиновия лист в купа със студена вода.
Докато почиствате ягодите, премахвате всички листа и ги смачквате с помощта на миксер.
Добавете сока от половин лимон и разтворения лист желатин към разбитите ягоди. Разбъркайте, така че съставките да са добре включени.
С помощта на електрическа пръчка разбийте сметаната и захарта. Започнете с разбиване само на сметаната и включете захарта малко по малко.
Сега добавете натрошените ягоди към получения меренгу и смесете с лимона и желатина. Смесете и двата препарата много деликатно, за да не загуби въздухът безе. За целта прилагайте обгръщащи движения.
Сега разбийте двата белтъка на твърд сняг и ги смесете с предишната подготовка от разбита сметана и разбити ягоди.
Вече имаме своя мусов мус. Остава само да го приберете в хладилника, за да го вземете студен.
Веднъж поднесени (в чаша, купа, чиния или където искате) я украсете с някои ягодови клинове.
Опитайте да правите мусове с други плодове, като винаги избирате тези, които са в сезона. Процедурата винаги е една и съща и трябва само да променяте вида на плодовете. Със сигурност се изненадвате!
Ягодата е основната съставка в този атрактивен десерт. Този плод е отличен източник на витамин С (консумирайки 200 грама ягода, ще покрием два пъти препоръчителните дневни нужди от този витамин). Освен това ягодите имат предимството да имат ниска калорична стойност.
Той също така осигурява значително количество антиоксиданти, фолиева киселина и калий, така че консумацията му е силно препоръчителна за тези, които спазват диети за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове, дегенеративни заболявания и дори рак.
Този десерт има добро количество захар, което ще увеличи енергийната стойност на рецептата. Следователно, този препарат не е напълно подходящ за хора, които следват хипокалорична диета.
Забележителното му съдържание на хранителни вещества обаче прави този мус много подходящ за хора с малък апетит или недохранване.